Как да направите захарно тесто у дома? Как да отворите захарно тесто?

Вкусни рецепти Сладък Десертна рецепта Десертни рецепти Храна Рецепта Рецепти Бисквитка със захарно тесто Какво е захарно тесто Жасмин храна Кадин / by admin / April 05, 2020

Тайната на приготвянето на страхотни торти, като например готови, за вашите близки на рождени дни, годежи и дори най-красивия ви сватбен ден, е в захарната паста. Лесно можете да приготвите захарно тесто у дома, ако искате да приготвите вкусни вкусове с изящна захарна паста, която ще остави обикновените питки настрана. И така, как да направите захарно тесто у дома? Какви са триковете за приготвяне на захарно тесто у дома?

Захарното тесто е годни за ядене материали за декорация. Основните съставки на тестото, използвани за украса на торти и сладкиши и приготвяне на фигури са захар, вода, желатин и глицерол. При използването на сметана се използват различни техники за моделиране, които се трансформират от много плътна форма в глина. Различните сортове захарно тесто, което ограничава ограниченията за декориране на торти само с мечти, се предпочитат за украса в различни области на употреба.

КАКВО КАК ДА НАПРАВЕТЕ КАНДИ ДУГ?

Получава се чрез добавяне на различни материали към тестото и концентриране на тестото по време на производството на захарно тесто, което е гъсто и като покритие и материал за декорация. Захарното тесто може да се купи готово или да се направи у дома.

Материалите, необходими за приготвяне на захарно тесто у дома, се разтопяват в двоен котел или микровълнова фурна в домашна среда, след което преминават през етапите на биене и месене.

КАКВИ МАТЕРИАЛИ СА КАНДИ ДУГА?

- Захарното тесто основно се прави от захар и вода. Могат да се добавят различни материали, за да се получи захарна паста с различна плътност, вкус и цвят. Материали като желатин или глицерин се използват за интензифициране на тестото, особено за получаване на по-плътно тесто, което ще се използва при покритие и декорация. Лимонов сок и ванилия за добавяне на аромат към захарната паста; Хранителното оцветяване се използва за получаване на различни цветове от пластилин.

- За домашно приготвено захарно тесто се използва захар (пудра захар или гранулирана захар), ружа или желета с вода и олио. Захарната паста се получава чрез смесване на разтопен зефир или желе зърна със захар, вода и олио. Лимонов сок и ванилия също могат да се добавят на вкус, а оцветителите могат да се добавят към оцветители.

Триковете при направата на захарно тесто

ОПИСАНИЕ НА ПРИГОТВАНЕТО НА КАНДИ ДОМА:

МАТЕРИАЛИ

Супена лъжица мед
Пакет пудра захар
Едно яйце
Оцветяване на храната в желания от вас цвят

ПОДГОТОВКА

Разбийте яйчния белтък и меда с миксер. След това бавно изсипете пудрата захар в сместа с дървена лъжица и разбъркайте. Продължете да добавяте пудра захар, докато тестото достигне консистенция с незалепващо действие. Накрая добавете гъшето багрило и разбъркайте отново. Използвайте оформеното тесто, за да украсите тортата и сладкишите.

КАК ДА ОТВОРИ КАНДИ ДУГА?

Захарната паста трябва да се отвори, преди да я използвате за декорация или покритие. За това трябва да се предпочита суха, равна и чиста повърхност. За това можете да закупите специално продавани дъски за отваряне или да използвате кухненския плот. Може да е трудно, когато вземете захарното тесто в първата си ръка. За омекване на тестото можете да разтриете тестото с ръка.

Можете да използвате незалепващи ролки, за да отворите захарното тесто, или можете да използвате валяк или дебела ролка, която винаги използвате у дома. Важно е да се отбележи, че инструментът, който ще използвате, не се придържа към тестото. Трябва да се погрижите вашите превозни средства да са сухи, за да предотвратите залепването. Можете също така да използвате пудра захар за това. Можете да поръсите малко количество пудра захар върху захарната паста и след това да отворите захарната паста.

При отваряне на тестото вместо пудра захар нишестето ще има същия ефект. Необходимо е да не бързате при отваряне на тестото, за да предотвратите образуването на пукнатини в тестото. Можете да пристъпите към финотата, която искате, стъпка по стъпка. Въпреки цялото ви внимание, могат да се появят малки пукнатини. В този случай можете да премахнете тези пукнатини, като ги разтриете с ръка.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ CANDY DOUGH?

тестото екер може да се съхранява дълго време при стайна температура. Трябва да се предотврати контактът с въздух, за да не изсъхне тестото. Може да се съхранява в херметичен контейнер, като се увива със стреч фолио или се поставя въздух в заключена торба без въздух.