Как се прави най-лесно Александър? Триковете на вкусната рецепта на Iskender

Основна рецепта Основни ястия Изграждане на Искендер Александров сос Как да си направим Искендер най лесният александър / by admin / July 17, 2020

Искендер, един от най-известните вкусове на турската кухня, се сервира с кисело мляко, пита и булгур пилаф. Как бихте искали да приготвите вкусния дом на Искендер за Бурса? Можете да откриете страхотната рецепта на Iskender с нейния оригинален вкус в днешната статия.

Искендер, кебап или İskender е едно от известните кебапски ястия от региона Бурса, служещо като донер кебап. Iskender, който е започнат да се строи на базара Kayhan през 1867 г., въпреки че основният му материал всъщност се върти масло, доматен сос, кисело мляко и мазна пита части. Като марка, която се разпространява от Бурса към целия свят, кебабът İskender е открит преди 150 години. Агнешкото, което се готви успоредно с огъня от стотици години, е без кости и нерви и вертикална метална пръчка върху него той измисли нов кебап, като го завърти около собствената си ос. Той се е увеличил.

İSKENDER КЕБАБ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛИ

300 грама постно говеждо филе
1 супена лъжица зехтин

За питата на Александър;

2 броя базлама
1 чаена лъжичка масло
1 чаена лъжичка зехтин
1 чаена лъжичка мащерка

За доматен сос;

1 супена лъжица масло
1 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаша доматено пюре
1 чаена лъжичка сол

ИЗРАБОТКА

Можете да започнете да приготвяте İskender кебап предната вечер. Нарежете сладкото телешко филе, което държите във фризера, на тънки филийки.

След това загрейте зехтина в голям тиган и варете месото с главата надолу. В тази стъпка можете да хвърлите мащерка.

Можете да приготвите доматен сос. Разтопете маслото в тенджерата. Добавете пастата от черен пипер и доматеното пюре, гответе 1-2 минути и добавете сол.

Нарежете пита на чинията за сервиране и поставете отгоре месото и доматения сос.
Можете също да донесете пърженото масло на масата си с най-новото кисело мляко.

Приятен апетит...