Използването на хранителни добавки в някои местни продукти е забранено!

От 1 април 2024 г. е забранена употребата на всички добавки в местни продукти като сметана, тахан, баклава, кьоме, пестил, бастик, орехов колбас и подобни местни продукти.

Министерството на земеделието и горите регламентира хранителните добавки, разрешени за влагане в храни с цел опазване на човешкото здраве и осигуряване на коректност при продажбата на храни. местен продуктзабрани използването му в Решение TGK Регламент за хранителните добавки влезе в сила с публикуването му в 1-ви официален вестник от 13.10.2023 г.

Чрез разширяване на обхвата на приложението, озаглавено „Някои продукти, произведени в Турция, и хранителни добавки, забранени за употреба в тях“; Използването на всякакви добавки в местни продукти като сметана, тахан, баклава, кьоме, плодова каша, бастик, орехов колбас и подобни продукти е забранено.

Продукти, при които използването на добавки е напълно забранено;

Сметана в Турския хранителен кодекс сметана и комюнике за сметана
тахан
Кьоме, плодова каша, бастик, орехова наденица и подобни продукти
Баклава

Забранено е използването на добавка с код Е427 (гума касия, гума касия), която има емулгаторна функция във ферментирали колбаси и сгъстяваща функция и водозадържаща функция в термично обработени месни продукти.

Някои добавки с Е-код, които имат сгъстяваща функция и функция за задържане на вода, не могат да бъдат включени в дюнери и птичи дюнери (смес от сурово/готово месо).

По време на преходния период спазването на отменените разпоредби на директивата е задължително до хармонизиране на новите разпоредби.