Как се прави лахмачун на тиган? Какви са триковете на лахмачун в тигана?

Тук сме с още един вкус от нашата богата кухня. Вече е много по-лесно да приготвите любимия на повечето хора у нас лахмачун в домашни условия. След като приготвим лахмачуна с всичките му съставки, можем да го сготвим за кратко в покрит тиган и да го сервираме за хапване. И така, как да си направим лахмачун на тиган? Какви са триковете на лахмачун в тигана?

на Турция Югоизток Lahmacun, произхождащ от анадолския регион и провинция Шанлиурфа, е едно от любимите ястия на всички, от най-големите до най-малките, с вкус, разпространен по целия свят. В домашни условия може да се приготви и лахмачун, който радва стомаха с рядкото си безквасно тесто и кайма. Можете да уловите същия вкус във вашата кухня, без да ви е необходима каменна фурна. Понякога можете да украсите масите си за вечеря, а понякога и следобедния си чай с лахмачун на тиган, който да приготвите за много кратко време. Какви са съставките за лахмачун на тиган, как се приготвя лахмачун на тиган, отговори на вашите въпроси Новинисме поставили в нас.

РЕЦЕПТА НА ЛАХМАЧУН НА ТИГАН:

МАТЕРИАЛИ

За тестото;

1,5 чаши мляко
1 чаша топла вода
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица сол
1 пакетче бакпулвер
5-5,5 чаши брашно

За вътрешен хоросан;

3,5 чаши средномаслено смляно говеждо месо
1 среден лук
3 зелени чушки
1 домат
5-6 стръка магданоз
1 супена лъжица доматено пюре
1 супена лъжица паста от люти чушки
2 супени лъжици масло
Сол

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим лахмацун в ресторантски стил? Рецепта за домашен лахмакун в Газиантеп

ИЗРАБОТКА

За да приготвите тестото, добавете олио и сол, след като изсипете топлото мляко в купата.

Бавно добавете брашното и след това водата.

Омесете сместа, за да добие консистенция. Добавете малко хладка вода, ако е необходимо.

След като тестото полепне за ръцете, извадете го на плота и го разделете на малки топки, покрийте ги с влажна кърпа и изчакайте.

Започнете да приготвяте вътрешния хоросан. Първо в рондото в каймата се слагат ситно нарязаните лук и зелена чушка.

След като издърпате доматите и магданоза, добавете доматеното пюре, солта и олиото и разбъркайте. Можете да добавите подправки по ваш вкус.

Разтворете всеки тестен меренг с големината на чиния и върху него разпределете каймата.

Извадете лахмачуна в тигана един по един и затворете капака.

Включете котлона на висока степен и оставете да се готви на пара.

След готвене ред по ред, вземете лахмачуна върху чиниите.

За готвене сложете навития меренг с размер на чиния в тиган с капак.