Как да готвя риба скумрия? Техники за приготвяне на риба скумрия на тиган и на скара

Страната ни, заобиколена от три страни от морета, е много богата на риба. Като една от най-красивите риби, което не се изчерпва с изброяването на сортовете, рибата скумрия е много предпочитана от здравословна гледна точка. Хранителната стойност на рибата охлюв, която е запас от омега-3, е много висока и с ниско съдържание на калории. И така, как се готви риба охлюв и какви са техниките за готвене на риба охлюв?

Перлите на нашите морета, ползите от рибата са безброй. Една от тези риби, рибата скумрия, се споменава много със своя вкус, както и със своите ползи за здравето. Както всички риби, охлювите са един от основните източници на Омега-3. Рибата от морски водорасли, която е с много ниско съдържание на мазнини и калории, е много силен източник на протеини. Рибата, която е много предпочитана при диети, съдържа големи количества калций и желязо, както и витамини А и С. Експертите препоръчват особено развиващите се деца да ядат риба поне два пъти седмично.

• Прясната скумрия може да се съхранява на стайна температура (20 °C) до 20 часа. Може да се съхранява в хладилник (5 °C) 3 дни и във фризер (0-5 °C) 14 дни.

РИБА НА СКАРАSI РЕЦЕПТА:

Мариновайте рибата охлюв отделена от костите със сода.

Можете да направите това, като сложите рибата и содата в дълбока купа.

Потопете в брашно и оставете да се пече в сгорещено олио.

След готвене го вземете в чинията си.

СВЪРЗАНИ НОВИНИНай-здравословните начини за приготвяне на риба

РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФЕН КОЛЕЗ:

МАТЕРИАЛИ

5 големи миди
2 средни картофа
10 средни глави лук

За сос;

3 храна лъжица лимонов сок
4 супени лъжици зехтин
1/5 чаена лъжичка сушена мащерка
1/5 чаена лъжичка червен пипер
Сол

За смазване на картофа;

2 супени лъжици зехтин

ИЗРАБОТКА

Измийте добре рибата и я почистете, като отстраните костите.

Обелете картофите и ги нарежете на средно големи кръгчета.

Подредете картофите един по един в тавата.

Пригответе съставките за соса, като ги смесите в купа.

Подредете лука и рибата върху картофите.

Изсипете приготвения от вас сос.

Сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.

След 20-25 минути варене ястието ви е готово.