Какво представлява хистаминовата диета? Как се прилага хистаминовата диета? Хистаминовата диета кара ли ви да отслабнете?

Хистаминът играе роля в много от основните системи на тялото, включително имунната, храносмилателната и неврологичната системи. Работата на хистамин е да предпазва тялото от потенциални заплахи от околната среда; за защита от алергени и токсини. И така, какво представлява хистаминовата диета и как се прилага? Ето всички въпроси относно хистаминовата диета от експерт-диетолог Zülal Yalçın...

Хистаминът е химикал, известен като биогенен амин. Диетата с ниско съдържание на хистамин може да помогне на хора, които развиват симптоми като кихане, сърбеж или копривна треска в отговор на храни, съдържащи хистамин. Хистаминът е химикал, който се среща естествено в тялото и в някои храни. Диета с ниско съдържание на хистамина може да помогне на човек да разбере кои храни причиняват симптомите му. Те могат да видят подобрение, като избягват тези храни. Един диетолог може да насочи някого през този процес. Ето какво трябва да знаете за хистаминова диета:

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво представлява диетата за подагра? Страхотен диетичен списък за пациенти с подагра

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ХИСТАМИНОВА НЕТОЛЕРАНТНОСТ??

В някои случаи скоростта на хистамин в кръвта е много висока. Тялото започва да не успява да отделя хистамин, който произвежда достатъчно бързо. Това причинява непоносимост към хистамина. Но тази непоносимост не показва алергия към хистамина като непоносимост към глутен. Това показва само висок хистамин в кръвта.

И КАКВО ПРИЧИНЯВА ВИСОКОТО ХИСТАМИН В КРЪВТА?

Някои алергии, дисбаланс на чревната микробиота, цьолиакия, употреба на определени лекарства, генетична предразположеност, високо хистаминова диета могат да причинят висок хистамин в кръвта.

какво е непоносимост към хистамина

КАКВИ СА СИМПТОМИТЕ НА ВИСОК ХИСТАМИН?

⇒ Високият хистамин често се проявява със симптоми, подобни на алергия. Но най-голямата разлика от алергията е, че тя е дълготрайна и не се появява внезапно. Истинската алергична реакция протича с цялата си тежест, когато тялото влезе в контакт с алергена. Хистаминовата непоносимост се усеща постепенно в резултат на натрупването на хистамин в тялото за дълъг период от време.

⇒ Най-ефективният метод за нормализиране на високите нива на хистамин е чрез диета с ниско съдържание на хистамин.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ДИЕТА С НИСКО ХИСТАМИН (ХИСТАМИНОВА ДИЕТА)?

Основната цел на диетата с ниско съдържание на хистамин е да се сведе до минимум ефекта на диетата върху нивата на хистамин. Но това не означава диета без хистамина. Не е възможно да се нулира експозицията на хистамин в околната среда. Следователно целта е; лично, е да се сведе до минимум, доколкото е възможно.

ОБЩИ ПРАВИЛА НА НИСКОХИСТАМИНОВА ДИЕТА:

1. -Има по-малко хистамин в храните, които се консумират пресни, без да са охладени и съхранявани за дълго време. Процесът на зреене повишава нивата на хистамин в храните. Незабавното замразяване на прясна храна вместо да я държите в хладилник е добър начин за запазването й, което предотвратява повишаването на хистамин.
2. Ферментиралите храни съдържат високо съдържание на хистамин.
3. -Обработени, опаковани; Почти всички храни, съдържащи консерванти и оцветители, са с високо съдържание на хистамин.
4. -Добавките от калций, витамин С, витамин D, магнезий, цинк, кверцетин помагат за понижаване на нивата на хистамин.
5. -Диетата с ниско съдържание на хистамин е за кратък период от време, а не за цял живот; продължава до изчезване на негативните симптоми. Въпреки че това варира в зависимост от човека, отнема от 1 седмица до 1 месец.

как се прави хистаминова диета

ХРАНИТЕ, КОИТО ТРЯБВА ДА СЕ ИЗБЯГВАТЕ С ВИСОКО ХИСТАМИН:

• -Ферментирали храни; кисели краставички, комбуча, кисело мляко
• - Отлежали сирена
• -Авокадо
• -Сушени плодове
• -Нахут
• -Леща
• Всяка храна, съдържаща дрожди
• - Оцет и всякаква храна, съдържаща оцет
• - Консервирани храни
• - Червен пипер, канела, карамфил

ХРАНИТЕ ЗА ИЗБЯГВАНЕ НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА ХИСТАМИН:

• -Алкохол
• -Домати
• -брюкселско зеле
• -Орех
• -Ягода
• -цитрусови
• -киви-
• -Ананас
• -Банан
• -Шоколад
• - Спанак
• - миди
• - Енергийни напитки
• -Всички видове чай

Храни, забранени при диета с ниско съдържание на хистамина

ХРАНИТЕ, КОИТО СЕ ПРЕПОРЪЧВА ДА СЕ КОНСУМАТ ПРИ ДИЕТА С НИСКО ХИСТАМИНОВ:

• -Био животински продукти
• -Прясна риба
• - Пресни плодове и зеленчуци, които не са включени в горните списъци, особено; диня, лук, ябълка, боровинка
• - Зърнени храни без глутен
• -зеленчукови; Кокосово, бадемово, оризово мляко
• -Яйчен жълтък
• -Фъстъчено масло
• -Зехтин, кокосово масло
• -Пресни подправки; куркума, джинджифил, мащерка

хистамин се препоръчва да се консумира в диетата

Експертът диетолог Зюлал Ялчин накрая: „Ако подозирате, че имате непоносимост към хистамина, най-здравословният подход е да отидете на диета с ниско съдържание на хистамин за известно време и да видите дали се чувствате по-добре в резултат. Освен това, ако почувствате намаляване на симптомите в резултат на диетата, можете да увеличите нивата на хистамин с помощта на специалист. Препоръчвам ви да намерите основната причина, която го увеличава и да създадете начин на живот, за да го премахнете." намерени.