Спорна тема: Трябва ли яйцата да се мият или не? Какво се случва, ако яйцето се измие?

Яйцата, богата на протеини храна, напоследък станаха тема на дискусия. Потърсихме отговорите на вашите въпроси дали яйцата трябва да се мият или не, които търсят много хора в интернет. Ето отговора на въпроса дали яйцата, които купувате са измити или не...

Много е важно за здравето да обръщаме внимание на чистотата и хигиената на храната, която купуваме. Много хора се чудят дали яйцето, което има най-висококачествен протеин след майчиното мляко, може да се измие. По принцип повечето хора измиват яйцата, които са закупили, за да премахнат всякакви бактерии или мръсотия от черупките си. Според последното изследване експертите твърдят, че миенето на яйца не е правилно. Така че защо не трябва да се мият яйцата?

Измиват ли се яйцата?

МОГАТ ЛИ ЯЙЦАТА ДА СЕ ИЗМИТ ПРЕДИ ИЗПЛАСТВАНЕ В ХЛАДИЛНИКА?

При поставяне на яйца в хладилник не се мие е от голямо значение. Защото в такъв случай дупките по повърхността им се разширяват и в резултат на това се увеличава растежът на бактериите.

Ако го измиете, той уврежда защитния външен слой на яйцето, което го прави по-тънко. Това кара вредните микроорганизми в черупката, бактериите салмонела, лесно да навлизат в яйцето през микроскопичните пори, отворени поради измиване.

И КАКВО ДА ПРАВЯ?

• Специалистите посочват, че яйцата трябва да се съхраняват без миене и без да се изваждат от закупената картонена кутия.
• Той подчертава, че ако яйцата се съхраняват на вратата на хладилника, те не трябва да влизат в контакт с други храни.
• Следователно съхраняването на яйца, които трябва да се държат между 0-5 градуса в картонена кутия, ще ги предпази от светлина и други миризми в шкафа.
• По този начин също така ще предотвратите предаването на бактериите салмонела в яйцето до други храни и напитки в хладилника чрез кръстосано замърсяване.