Яворовата гъба се разпродаде в момента, в който беше поставена на тезгяха

Яворовата гъба, която се появи с първите дъждове през есенния сезон в квартала Мугла в Мармарис, се разпродаде за кратко време, щом зае мястото си на щандовете на пазара. Не само местните жители на Мармарис, но и местните чужденци проявиха голям интерес към гъбата явор, която е популярна като месото на трапезата и се продава по 40 лири за килограм.

Расте спонтанно под борови дървета в гъсти гори по стръмни хълмове след есенни дъждове в квартал Мармарис, популярно известен като месото на трапезата. гъба явор зае мястото си на тезгяха. Цинтар, чието тегло се продаваше на 40 лири, започна да се продава в чували от половин килограм. Веднага след като заеха мястото си на гишетата, жителите на Мармарис проявиха голям интерес, както и живеещите там чужденци. хора пазарМного хора, които научиха, че яворът е започнал да се продава, изпразниха гишетата за кратко време въпреки високата му цена.

След първия дъжд в областите Gökova, Köyceğiz, Ortaca и Dalaman, особено в Мармарис, Гъбата явор, която расте спонтанно в природата, е хлябът и маслото на много хора, живеещи в селските квартали. случи се.

"СКЪПО, ЗАЩОТО Е ТРУДНО ЗА СЪБИРАНЕ"

Зейнеп Гюлеркан, която продаде гъбите явор, събрана от планините Кьойчегиз, на обществения пазар в Мармарис, каза:

„Тъй като гъбата е трудна за събиране в планински райони, цената й е толкова скъпа. Събрах 20 килограма и ги занесох на пазара. Не е точно сега. Обикновено качват половин килограм."

Маркетолог Халиме Севген „Това е гъба, която излиза след дъжда. Известно е като месото на трапезата. Когато цената е висока, ние го продаваме в чували от половин паунд. Свърших около 10 килограма гъби за два часа" използва фразите.

"ПОЗНАТ КАТО МЕСОТО НА трапезата"

Служители на Дирекцията за опазване на природата и национални паркове в Мармарис също заявиха:

„Яворът е вид гъба, която е голяма като чадър и има червеникаво-оранжев цвят. Расте естествено в горски райони, особено под падналите листа на борови дървета. Започва да се появява след първите есенни дъждове. Особено тези, които живеят в селските райони на Мугла, познават тази гъба като месото на трапезата. Придава вкус на месо и е много вкусен. Този вид не е отровен. Може да се приготви като ястие по 3 начина. То е най-предпочитаното барбекю. Това е най-разпространеният начин за приготвянето му във фурна и печене.