Как да готвя червен кефал по най -лесния начин? Съвети за готвене на червен кефал
разни / / September 09, 2021
Сред ползите от червения кефал основният е неговият принос за здравето на очите. Червеният кефал, който играе положителна роля при лечението на сърдечни и диабетни заболявания, е вкусен вариант за ядене с изстискване на лимон и заливане със сол или придружен от уникален сос. И така, как червеният кефал се приготвя най -лесно? Съвети за готвене на червен кефал?
Червеният кефал (Mullus barbatus) е вид риба от семейство Mullidae. Той е известен неправилно като Барбун сред хората. Тялото е плоско отстрани, главата е с овална форма, страничният изглед е кръгъл към носа, челото е вертикално, перките са жълти, тялото розово-червено, главата, тялото е голямо, покрито с лесно отделящи се люспи, два дълги мустака под долната челюст има. В долната челюст няма зъби. Страничната му линия е непрекъсната и права. Гръбната перка е безцветна или плътна. Цената на червения кефал варира според месеците. Като цяло може да се закупи на цени около 60 TL за килограм. През октомври, когато червеният кефал е най -разпространен, цената му може да падне до 30 TL. Изобилието от червен кефал през тези месеци е ефективно при това намаление на цените.
В някои периоди цената може да се увеличи до около 90 TL. Правилен подход е да се каже, че цената на рибата варира в зависимост от търсенето.
СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се сортира бобът? Съвети за плевене на червен кефал
КАК СЕ ГОТВИ ЧЕРНА РИБА?
- Червеният кефал може да се консумира чрез пържене или готвене във фурната, но някои трикове не бяха взети под внимание.
- Важно е да изчакате рибата да изсъхне добре, след като я измиете, за да изпържите червения кефал. Риба, потопена в царевично брашно или обикновено брашно, се слага в горещото масло в тигана.
- За червения кефал, приготвен във фурната, можете да го сосите само със зехтин и сол. Сервира се и с дафинови листа.
РЕЦЕПТА НА ЧЕРНА РИБА:
МАТЕРИАЛИ
1 килограм червен кефал
10 лук лук
10 скилидки чесън
4 домата
2 стръка розмарин
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
ФАБРИКАЦИЯ
Измийте боба в много вода и източете водата.
Посолете рибата и я оставете да престои за кратко.
Обелете шалота и нарежете на ситно.
Обелете чесъна, но не го нарязвайте.
Извлечете розмарина.
Поръсете рибата с черен пипер и поръсете със зехтин.
Смесете всичко хубаво.
Постелете тавата с хартия за печене и поставете рибата върху нея.
Поръсете чесъна и лука и върху рибата.
Нарежете доматите, без да ги белите, и ги поставете между рибите.
Разпределете извлечения розмарин върху рибата.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Поставете тавата във фурната и печете рибата за 35 минути.
Сервирайте горещо.
Добър апетит...
ЕТИКЕТИ
ДЯЛ
Вашият коментар е изпратен успешно.
Възникна грешка при изпращането на вашия коментар.