Как да си направим най-лесният розмарин? Съвети за приготвяне на добър пудинг за изстрел стъпка по стъпка

Güllaç, един от най-специалните десерти на Рамадан, очаква с нетърпение да украси маси за ифтар. Десертът Güllaç, който е едновременно здравословен и лек, е един от традиционните вкусове на турската кухня. Е, можете ли да направите розмарин у дома? Какви са триковете за приготвяне на Güllaç? Как да си направим най-добрия и вкусен розмарин? Домашна рецепта от вкусната гула, която ще остави следа върху небцето, е само на yasemin.com!

Вестителят на Рамадан, десертът Güllaç, направен от основаването на Османската империя, се откроява като една от най-търсените десертни рецепти за месец Рамадан. Въпреки че обикновено се купува отвън, истинското вкусно нещо се прави у дома. Отговаряме на вашите въпроси за Güllaç, който привлича както очите, така и небцето с различни декорации и отговаря на нуждата от десерт въпреки мекия си вкус. Листата на Güllaç, дело на съвършената хармония на царевично нишесте, брашно и вода, се комбинират с орех, мляко и розова вода, което го прави в центъра на трапезите на Рамадан. Е, как се прави десертът Güllaç, което е доказателството, че вкусен десерт може да се направи с по-малко съставки? Какви са триковете? Ето рецептата на Güllaç със съвети ...

• Листата на Güllaç са резултат от пулпирането и изсушаването на нишестето, за да се запази по-дълго свежо. Не забравяйте, че розовите листенца, които запазват дълго време свежестта си при правилните условия за съхранение, трябва да са свежи, когато приготвят десерт. Тъй като натрошените или ронливи розови листенца не са достатъчно свежи, те не трябва да се използват в рецепти.
  
• Има три основни точки, които трябва да се вземат предвид при приготвянето на Güllaç: листа от Güllaç, мляко и захар. Използването на мляко е толкова важно, колкото розовите листенца за приготвянето на розмарина, което ще спечели оценката на вашите клиенти. Съответно млякото, използвано в рецептата на Güllaç, трябва да бъде пълномаслено. Пълномасленото мляко ще направи десерта много по-вкусен.
  
• Определено ви препоръчваме да направите декорация за рецептата на Güllaç, която ще повиши апетита както с външния си вид, така и с вкуса си. Съответно може да се каже, че най-използваният плод за декорация на розов нар е нарът. Освен това черешите и ягодите са сред вкусовете, които се съчетават добре с рецептата на Güllaç.

РОЗОВА РЕЦЕПТА:

МАТЕРИАЛИ

1 пакет гюлач (10 листа гюлач)
1,5 литра мляко
2 чаши захар
Млени лешници
2 супени лъжици розова вода

За горното;

Лешник
Вишна
Семена от нар

СВЪРЗАНИ НОВИНИРецепта за сладкиши с листа от Güllaç! Какво се прави с листата на Güllaç?

ИЗГРАЖДАНЕ

Рецептата започва с подготовката на шербета първо. Поставете захарта и млякото в дълбока тенджера и разбъркайте, докато стане хладко. Никога не варете млякото.

След това сложете листата на розмарина в дълбока тава. Изсипете млякото с лъжичката, така че да се намокри изцяло.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим розмарин в османски стил? Трикове на Güllaç с метода на Османската кухня

Повторете същия процес с 5 листа розмарин и добавете 5. След като намокрите твърдото вещество с мляко, поръсете лешници върху този слой. По същия начин намокрете и останалите листа от розмарин и ги сложете върху тях.

Вземете чаша вода от останалото захаросано мляко и добавете розова вода в нея. Накрая, след като излеете десерта, го приберете в хладилника.

След като го починете поне 2-3 часа, можете да го украсите и сервирате според предпочитанията си.

Добър апетит...

СЪВЕТИТЕ ЗА ПРИЛАГАНЕ НА РОЗА:

- Güllaç е десерт, който трябва да се консумира в деня, в който е направен. Тъй като на следващия ден листата на розовата пъпка могат да изсъхнат и ако в тях има орехи, лешници, фъстъци или плодове, това може да потъмни розацеята и да развали вкуса на млякото.

- Добавянето на розова вода е османска традиция. Можете обаче да направите пудинг от рози, без да използвате розова вода. Можете да добавите сок от нар вместо розова вода или можете да приготвите различен аромат, като добавите ванилия към млякото.

- Необходимо е да направите Güllacı с много мляко. След като листата на Güllaç се намокрят, ако влязат в контакт с въздух, те се желират и губят вкуса си. Поради тази причина трябва да се предотврати контактът с розацеята, излята с много мляко, с въздуха.

- Орехът е най-подходящ за Güllaç, който може да бъде украсен с различни сушени плодове. Тъй като лешниците и шам-фъстъците променят цвета на розацеите, обикновено орехът е предпочитан, тъй като бадемите дават розов храст.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКолко калории в Güllaç, наддава ли? Как да си направя диетичен güllaç у дома? Изобилие от рецепта за пудинг с млечна роза

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да приготвим най-вкусното меню за ифтар? 7. ден ифтар меню