Какво представляват бобовите зърна и как се приготвят бобовите зърна? Най-лесното брашно от боб със зехтин

Как да приготвим пресен боб, който е един от най-вкусните зеленчуци през пролетния сезон и наподобява пресен боб на външен вид? Как да готвя боб със зехтин? Какви са триковете, за да потъмнее бобът? Можете да разгледате нашата статия, за да разберете.

КЛИКНЕТЕ ЗА НОВИНИ ВИДЕО

Пресният боб, който е зеленчук, богат на протеини дори сам по себе си, е много лесен за готвене и практичен вид храна. Когато гръмнаха пролетните врати, пейките започнаха да озеленяват. Първи от сезона НовиниЕдно от тях трябва да е вкусен пресен боб. Пресният широк боб, разрязан на две в средата, издава пълен звук. Двата края на зърното, което е преминало през много вода, трябва да се режат и костите му да се почистват с помощта на нож. Много дългите шушулки трябва да се режат наполовина. Пресният боб, който няма да бъде замразен, трябва да се приготви незабавно, без да се чака твърде дълго. Пресният боб, който не се приготвя в рамките на няколко дни, ще потъмнее след няколко дни. Ако пресните шушулки влязат в контакт с вода или метал, те много бързо ще потъмнеят. Какво ще кажете да приготвите вкусно и незаменимо ястие с бобови зърна, което е едно от първите ястия, които ви идват на ум, когато се спомене зехтинът? В нашата статия можете да намерите вкусната рецепта за широк боб, която можете да консумирате по всяко време на деня.

• Пресният боб трябва да се съхранява в лимонова вода, за да се предотврати почерняването. Накисването на сух боб във набрашнена вода след измиване увеличава вкуса на ястието.
  
• Количеството брашно, необходимо за сух широк боб, е 2 супени лъжици. Яденето от бобови зърна е полезно за проблеми с лошия холестерол и запек при редовна консумация.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесното ястие от артишок със зехтин? Съвети за приготвяне на артишок

Рецепта за широк боб:

МАТЕРИАЛИ

1 килограм пресен боб
1 средна глава лук
1 супена лъжица доматено пюре
Люта чушка
Черен пипер
1 супена лъжица брашно
Половин лимон
1 избършете супена лъжица захар
Течно масло

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим морски зърна със зехтин? Съвети за приготвяне на морски боб

ИЗГРАЖДАНЕ

Нарежете лука на ситно или по дължина.

Поставете водата в купа и оставете да престои известно време, за да потъмнеят шушулките.

Загрейте зехтина в тенджера и вземете нарязания лук и ги печете, докато станат розови. По същия начин добавете доматено пюре и продължете да разбърквате.

Добавете пресните шушулки, които сте измили отгоре, и печете още няколко минути.

Добавете 2 пръста гореща вода върху широкия боб, добавете подправките. Разбъркайте малко и покрийте тенджерата.

След като започне да кипи, намалете огъня и го оставете да се готви за около 50 минути.

Можете да сервирате, като накълцате магданоз или копър върху омекналия едър боб.

Добър апетит...

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако го правите в нормална тенджера, готвенето ще отнеме повече време. Препоръчваме ви да готвите, като често проверявате водата. Може да се готви и със зехтин, без да се добавя доматено пюре. Може да се добави и шепа накълцан копър, независимо дали със зехтин или по този начин.