Какво представлява узбекският пилаф и как се готви? Най-лесната рецепта за узбекски пилаф

Узбекският пилаф, местният вкус на Централна Азия, е вкусна рецепта за онези, които са отегчени от обикновения ориз. Сигурни сме, че този пилаф, който сам по себе си е доста вкусен, ще ви хареса. И така, какво представлява узбекският пилаф и как се прави? Ето всички подробности за узбекския пилаф:

Въпреки че не е известен на много хора, узбекският пилаф е сред най-вкусните ястия на масите. Винаги има изследвания върху приготвянето на това ястие, което го прави много трудно, но очарова тези, които го консумират с вкуса му. До такава степен, че въпреки че приготвянето му не е известно на много хора, този вкус, който оставя вкус на небцето на онези, които го срещат някъде и го консумират, се иска да бъде направен веднага от дегустаторите. Узбекският пилаф е незаменим на масите в Централна Азия. Опитайте така необходимия пилаф. Ето рецептата за узбекски пилаф, смесен с агнешко месо ...

РЕЦЕПТА ÖZBEK PILAVI:

МАТЕРИАЛИ

1 и половина супени лъжици масло
1 и половина супени лъжици слънчогледово олио

600 грама нискомаслено агнешко месо
2 чаши балдо ориз
 2 средно големи лука 
4 чаши гореща вода
1 глава чесън
сол
4 средни моркова
половин чаена лъжичка кимион
половин чаена лъжичка канела

ИЗГРАЖДАНЕ

Нарежете на едро агнешкото месо с ниско съдържание на мазнини. След това нарежете лука за готвене. След измиване обелете морковите и ги нарежете на тънки клечки за зъби.

В отделна купа смесете ориза в топла вода. около 15-20 минути изчакайте. След това сложете масло в тиган и загрейте. Добавете измитите и нарязани агнешки меса в тенджерата и гответе. След като изпечете добре месото, добавете 4 чаши гореща вода и продължете да готвите на тих огън, докато месото омекне.

За да приготвите ориза от другата страна, сложете маслото в голям тиган и го разтопете. След като маслото се разтопи, добавете лука и запържете, докато порозовеят. След това добавете морковите и разбъркайте.

Вземете агнешкото месо, което сте сварили в друга тенджера в чинията. Добавете бульона към ориза. След това добавете ориза и разбъркайте. След като измиете глава чесън, поставете я в средата на ориза. След това добавете кимион, сол и канела и разбъркайте.

Покрийте и оставете да се готви на слаб огън. След като оризът е сварен, можете да добавите фъстъци, сурови бадеми и стафиди към него. Можете да го сервирате, след като се охлади малко.

Приятен апетит...