Как да накълцате лука? Какви са триковете за нарязване на лук?

Лукът, който се слага във всяко хранене в кухнята и е незаменим продукт на ястията със своя вкус, е сред най-основните ни хранителни източници. По принцип жените изпитват трудности при нарязването на лука, докато готвят. Има някои трикове, на които трябва да обърнете внимание при нарязването на лука, защото те са сълзливи. И така, как да накълцате лука, какви са триковете при нарязването на лука?

Това е най-използваната храна в турската култура и една от най-необходимите храни в нашата кухня. Храна, богата на сяра, фибри, витамини от група В и С в съдържанието на лук е източникът. Сухият лук балансира кръвната захар и е полезен при диабет. Със своите многобройни предимства, той е взел името си в медицината като най-естественото чудодейно лекарство. Място на производство на малките зелени листа лук и Западна Азия, което се използва за ароматизиране на храна в Турция. Има различни сортове като бял лук, червен лук и жълт лук. Въпреки че вкусът на всеки от тях е различен, лукът, нарязан за готвене, понякога може да бъде труден. Докато нарязвате лук, който трябва да бъде нарязан твърде много за ястия, приготвени особено в претъпкани семейства,

нарязване на лукС няколко техники, които можете да приложите, докато нарязвате лука, можете както да спестите време, така и да го улесните. Ето съветите за нарязване на лука:

КАК ДА СВЪРЖЕТЕ ЛУКА?

Можете да нарежете лука, който използваме най-много по време на готвене, за ястия и салати, по 2 начина. Първият е нарязване на бларни (под формата на половин луна), а другият е процесът на нарязване за храна, т.е. под формата на кубчета.

Можете да нарежете лук от бларни, особено за зеленчукови и месни сотирани ястия.

Можем да използваме нарязания на кубчета лук в овчарска салата или в различни рецепти за салата.

За да избегнете изгарянето на очите, докато белите лук:

Когато кълцате лук, вземете дъската за рязане близо до мивката и нарежете лука, като включите водата, така че сълзите ви да не текат. По този начин очите ви няма да се разкъсат.

Вторият метод е да държите обеления лук известно време в хладилника и след това да го накълцате студено. По този начин очите ви няма да изгорят от лука.