Как да направим най-лесната майка и дъщеря? Трикът да се направи майка дъщеря

Едно от известните кюфтета на Малатия, майката и дъщерята, е сред вкусовете, които трябва да опитате, тъй като е едновременно удовлетворяващо и много питателно. В някои региони можете да видите рецептата на свекървата, която се консумира като хранене, поради липсата на вода.

Супа майка-момиче, Турция, която често се консумира на островите, но това е уникална супа Малатия. Като предястие аналната супа Kızlı се прави с натрошен ориз, грис и малки кюфтета, приготвени с месо, и нахут, месо и кисело мляко. "Майка Агне" Известна още като тази супа, тя се преподава от поколение на поколение. Ако искате да направите тази вкусна супа у дома, можете да разгледате рецептата, която сме приготвили.

РЕЦЕПТА ЗА СУПА АНАЛИ МОМИЧЕ:

МАТЕРИАЛИ

За външните банички:

1,5 чаши фин булгур
1 яйце
Сол
3 супени лъжици брашно
Вътрешен материал;

200 грама смляно говеждо месо
1 средна глава лук
Млян пипер
Сол и черен пипер
1 чаша варен нахут
200 грама варено месо
1 супена лъжица доматено пюре
Масло и сол

ИЗГРАЖДАНЕ

Накиснете булгура в малко топла вода. Когато омекне, добавете доматеното пюре и солта и омесете.

Когато тестото започне да става гъсто, добавете яйцето и брашното и продължете процеса на месене.

След това запържете лука и каймата в тиган. Добавете подправките, разбъркайте и оставете настрана.

Вземете малки парченца тесто от булгур и го отворете като пълнени кюфтета, сложете в него сместа, която сте приготвили и затворете.

Продължете процеса, докато пълнежът приключи, след което направете празни теста.

Поставете водата в тенджерата и сварете кюфтетата, които сте приготвили.

ЗАБЕЛЕЖКА: Добавете във водата половин лимонов сок и сол, за да не се отварят кюфтетата.

Сложете малко масло и доматено пюре в тиган, задушете малко и добавете вареното месо и нахута.

Сложете бульона върху него и го варете, докато се разтопи. Хвърлете кюфтетата, които сме сварили, и сварете още един камък. Можете да го сервирате горещо.

Добър апетит...