Какво представлява патладжанът Graffitti и как се готви? Рецепта за патладжани с графити

Графитите, които често чуваме напоследък, наподобяват патладжан италиански патладжан както по форма, така и по размер. Graffit, един от бързо приготвящите се сортове патладжан, няма разлика във вкуса. Нека разгледаме по-отблизо патладжана Графити заедно...

Графити патладжаните са цветно оцветени, с форма на сълза патладжани в лилав и слонова кост цвят. Тъй като има богати и плодови меса, патладжаните с графити се консумират сурови и варени. Този тип патладжан, който по форма е наречен графити, е по-малко горчив и много по-сладък от другите сортове. Този тип патладжан, който виждаме в магазина за хранителни стоки, пазара или магазините за хранителни стоки, няма гъбеста структура. Следователно може да се готви лесно. Графити патладжанМожете да опитате на скара или пържене, за да получите най-добрия вкус. Тъй като не сме свикнали, обикновено предпочитаме тъмно лилави патладжани в храната си, но наистина трябва да опитате тези графити само веднъж. Тези необикновени патладжани се приготвят много лесно. Можете да сотирате, печете на скара или пържите от този емблематичен зеленчук.

КАК ГОТИ ГРАФИТЕН ПЛАКАНЪТ?

За готвене на скара;Обелете патладжаните шарени и ги пригответе на средно дебели кръгове. Преди да го поставите на скара, намажете двете страни с помощта на кухненска четка. Поръсете малко сол и черен пипер върху тях. Патладжаните на скара, докато омекнат и покафенеят.

За сотиране; Те абсорбират по-малко мазнини от другите видове патладжан и са подходящи за храносмилане. Накълцайте патладжаните на кубчета. Сотирайте с червен лук, червен пипер, домат и чесън. Внимавайте да не го готвите на силен огън. Можете също да добавите доматено пюре и различни подправки към сотето.

За пържене;Този път ще пържим, като приложим различен метод, от който сте свикнали. Потопете нарязаните патладжани първо в жълтъка, след това в галетата и отново в жълтъка. Пържете в обилно количество горещо олио, докато цветът стане златисто жълт. Няма да можете да повярвате на получения вкус.