Как да почистите и подредите скаридите? Методи за готвене на скариди у дома! Пържени скариди
Основно ястие Рецепта за пържени скариди Как да готвя скариди / / August 26, 2020
Скаридите, един от популярните морски продукти, се почистват по същия начин, независимо от размера му. Скаридите, които наподобяват малко калмари, не е толкова трудно да изберете или да почистите, колкото изглежда. Необходимо ли е да свалите черупките и тънката нишка на гърба, преди да готвите или варите скаридите? Ние отговорихме на такива въпроси за вас.
Скаридите, едно от съществата на мидите, се различават от другите видове риба поради ниското си съдържание на калории и наситени мазнини. Скаридите, които не се предпочитат много поради външния си вид на насекоми, се вписват в спомените като незаменим аромат, когато се дегустира. Скариди; Ако трябва да се използва в гювеч, пай, супа или соте, той трябва да се готви след корите. Ако рецептата за скариди трябва да се използва в салати, ако ще се консумира като нарязани, най-добре е първо да сварите скаридите и след това да обелите черупките. Скаридите, живеещи в студени морета, живеят заедно със собствените си видове в голяма група. Благодарение на антиоксидантното си съдържание на витамини и минерали, той укрепва имунната система на организма и най-вече скаридите, които предпазват организма от рак, стана много популярен днес. Със своята интензивна каротинова функция той обновява кожните клетки и предотвратява нежеланите симптоми като стареене, бръчки и тъп вид.
Скариди; Ако трябва да се използва в гювеч, пай, супа или соте, той трябва да се готви след корите. Ако рецептата за скариди трябва да се използва в салати, ако ще се консумира като нарязани, най-добре е първо да сварите скаридите и след това да обелите черупките.
► КАК ДА ПОЧИСТВАТЕ И КУЧЕТЕ ВОДНАТА ПОМОЩ?
КАК ДА ПОЧИСТВАТЕ ШРИМП?
Отбиване на скариди Измийте с много вода преди процедурата.
Отделете главата и ръцете на измитите скариди, като ги издърпате от тялото. След това извадете черупката на скаридите от тялото.
Трябва да се внимава при отстраняване на черупката на скаридите, защото месото може да се повреди. Когато черупката се отстрани, се образуват малки удължения във формата на влакна. Изчисти в тези разширения.
Почистване на скариди Последната стъпка в процедурата е отстраняването на вътрешните органи. Разделете леко корема на скаридите и отстранете вътрешните органи с помощта на чаена лъжичка или пръст. Ако скаридите са почистени, както е описано, можете да готвите без проблеми.
► КАК ДА КУЧЕТЕ ТАЛАМАР НА ДОМА? Щракнете, за да научите ...
Скариди варени
Поставете целите скариди във вряща вода и гответе за около 2-3 минути, докато кожата стане розова. Този период е 2-3 минути за скариди с малки размери, известни като трева, 4-5 минути за скариди с големи размери като джамбо скариди. Можете да постигнете различни вкусове, като добавите целина, магданоз, дафинов лист, черен пипер във врящата вода.
КАК ДА НАПРАВЕТЕ ПЪРВЕН ШРИМП?
МАТЕРИАЛИ
Половин кило почистени и замразени скариди
3 скилидки чесън
6 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка смлян червен пипер (ако не всички)
По-малко от 1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка сол
3 супени лъжици лимонов сок
Да украся;
рукола или магданоз
ФАБРИКАЦИЯ
Измийте и прецедете скаридите, без да размразявате. Междувременно те така или иначе ще бъдат решени. Настържете чесъна на малка порция.
Сложете зехтина в тигана и загрейте. Добавете чесъна, лютата чушка и черен пипер и разбъркайте за 1 минута.
Добавете измитите и отцедени скариди и лимонов сок и разбъркайте, докато се смесят добре с подправките.
Разбъркайте до печене за около 5-6 минути. Накрая добавете сол и черен пипер и свалете от котлона.
Смесете с листа от магданоз или рукола и сервирайте, докато е горещо.
Приятен апетит...