Как да направите най-лесния комбе и какво е комбе? Съвети за направата на Кьомбе

Турция, която е един вид пай, приготвен в почти всяка страна kömbe, незаменим за времето за чай. Това е едновременно задоволителна и най-вкусна рецепта с кайма или смес от картофи, които можете да добавите според вашия вкус. Ако търсите задоволителна закуска с чай, можете да опитате kombe.

Той се превърна в сладкиш, който се приготвяше специално за празничните трапези в Хатай, но се чуди от всички, тъй като тази традиция се разпространи из цяла Анатолия. Следващите 4 в Турция готови кембе, много като тези, които обичат вкуса на този пай. Можете да готвите и кьом, който е вид сладкиш, уникален за страната ни, особено от районите на Централна Анатолия, Сивас и Малатия, по време на чай. Начинът, по който са направени, варира много малко. Традиционно се готви между две чинии. Въпреки това, разбира се, днес може да се приготви по същата рецепта в електрически фурни. Ако искате да приготвите кюфтето у дома, можете да разгледате рецептата, която приготвихме.

KÖMBE RECIPE:

МАТЕРИАЛИ

1 + 1/5 чаша масло

4,5 + 1/2 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
1 чаша вода Мляко
1 пакет разтворима мая
1 пакет бакпулвер
1 супена лъжица гранулирана захар
1 чаена лъжичка сол
Да карам нататък;
1 яйчен жълтък
1 чаена лъжичка кисело мляко
1 супена лъжица сусамово семе

ИЗРАБОТКА

Сложете брашно, 1 чаша олио, мляко, кисело мляко, мая, бакпулвер, сол и пудра захар в дълбока купа, разбъркайте добре с разбиването.

Пресейте 4,5 чаши брашно върху течната смес. Омесете тестото, като го вземете от краищата към средата. Ако тестото, което трябва да има мека консистенция, не достигне тази консистенция, добавете останалата половина чаша брашно, като я пресявате малко по малко.

Разделете приготвеното тесто на три части и отворете първото колкото можете на плота. Сложете супена лъжица олио върху парчето, което сте отворили. Разстелете второто парче върху първото и сложете още една супена лъжица олио върху него. Отворете последното парче по същия начин.

Сгънете тестото в плик. За това го доведете до центъра, като го сгънете и от четирите страни. Тесто с форма на плик 30 cm. Разпределете с ръце върху кръгла тава за печене.

След като поставите тестото върху тавата, го нарежете с нож, така че да не е твърде дълбоко.

Разбийте яйцата в купа. Добавете киселото мляко и сусама и разбъркайте. Разпределете равномерно този сос върху тестото с помощта на четка.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Приятен апетит...