Известната храна на Kayseri: Pirtimpr

Ние ви обяснихме как можете да приготвите рецептата Pırırpirt от региона Develi на Kayseri в дома си...

И лесно, и вкусно Pırtımpırt За вас сме съставили триковете на вашата храна. Ето Pýrımpırt, един от известните аромати на Kayseri ...

МАТЕРИАЛИ

Половин килограм костно месо
Половин килограм лозови листа
2 глави лук
1 чаша нахут
1 чаена чаша джинджифил (пшеница от ашура)
2 храна лъжица масло
1 супена лъжица доматено пюре
Сол
Червен кайен пипер

ИЗРАБОТКА

Накиснете нахута и джинджифила за една нощ. След това източете водата и отново заври в отделен съд. След като заври, прецедете и сварете лозовите листа.

 След като вземете гевгир и прецедите водата, започнете ситно нарязване. След като разтопите терасата в тигана, я запържете, докато лукът стане розов. Добавете месото и продължете да печете. Натрошете лъжица доматена паста във вода и добавете в тигана. След това добавете лозови листа, нахут и зида и разбъркайте добре. След като напълните достатъчно вода, за да я покриете, затворете капака и гответе. Сервирайте горещо.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим практическа благодарствена бисквитка?

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се прави супа за ваксина Булгур?