Историята на семейството от Афьон, което произвежда халвата със същия метод в продължение на 88 години, изненада ...
Живот / / May 03, 2020
Семейство Айхопа, което произвежда лопата халва в Афьонкарахисар от 1932 г., продължава да развеселява небцето по време на Рамадан.
Произведено от семейство Айхопа в продължение на 88 години в района на Сандикли в Афьонкарахисар "лопата халва"се консумира като незаменим вкус особено по време на Рамадан. През 1932 г. Деде Хасан Айхопа и започнахме да произвеждаме със същия вкус днес със същите методи. "лопата халва" се произвежда с щателна и щателна техника на производство. Хасан Айхопа от трето поколение каза: „Захар, гипсова вода и лимонов сок, а сместа от вода стига до консистенцията на восъка от машината. Тогава восъкът, който приема консистенцията си, се смесва с тахини и се приготвя, като се смесва с дървени гребла в медни котли " каза той.
На работа Халва4 поколения внуци Ömer Ayhopa, които заявиха, че са произведени много десерти като турска наслада, турско готвене, „Ние приготвяме нашата гребна халва, която е незаменим десерт на Рамадан, за ифтар. След като ентусиазмът на греблото ни заври до известна степен, ние го отвеждаме в нашите медни котли и го смесваме с лопата. В края на процеса на ръчно месене ние подготвяме таблиците на iftar, като правим процес на опаковане. "
Мустафа Шол, кмет на Sandıklı, който посети историческия бизнес, „Нашият майстор Хасан ни помага да доставяме сладки и сладки бонбони на сънародниците си освен ястията, които осигуряваме у дома. Красива марка на Sandıklı, бизнесмен, който добавя стойност към нашия Sandıklı, повишава имиджа си и ни дава увереност с магазина си както на пътя, така и в центъра на града. Благодарим от все сърце на нашия господар Хасан за тези красиви услуги " каза той.