Какво е Мутанчана? Как да готвя мутанкана?

Махмудие рецепта Mutancana Edirne Мутанкана рецепта Сос Мутанкана Историята на Мутанкана Османска храна Основно ястие Основна рецепта Практическо основно ястие Рецепта Жасмин храна Говеждо мутанкана Кадин / by admin / April 05, 2020

Дворецът, който се наблюдава най-вече през османската дворцова кухня от 15 и 16 век на туристите, идващи в Трабзон, известен като перлата на Черноморския регион. предпочитана „мутанкана“, приготвена от смес от различни продукти като месо, мед, канела, които са представени на банкетите и известни от Фатих Султан Мехмет. Това е. И така, какво е ястието с мутанкана и как се приготвя? Нашата рецепта новини...

Вкусните аромати на османските дворци продължават да очароват. Една от най-големите причини, поради която османската кухня има различни видове и вкусове е, че различните култури живеят заедно. Рецептата за храна на Мутанкан, която сега ще ви приготвим, е представена на банкетите в двореца, но е и любимата на Фатих Султан Мехмет. хранасред. Мутанкана, приготвена с агнешко и плодово е един от най-добрите примери за това как сладкото и чубрицата могат да се комбинират. И така, как се прави Мутанкана? Ето и рецептата:

ОПИСАНИЕ НА ВРЪЗКАТА НА ЛЕНТА MUTANCANA:

МАТЕРИАЛИ

800 грама агнешко месо
100 грама шалот

50 грама обелени бадеми
50 грама сушени кайсии
30 грама грозде разаки
50 грама сушени сливи
50 грама сушени смокини
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици мед
сол
2 чаши топла вода
2 чаени лъжички смрадлика