Какво е Фава, как се прави? Най-лесната рецепта за фава

Известна като широка паста от боб сред хората, фава всъщност се прави от много бобови растения. Фава, приготвена с храни като леща и нахут, които са пюре, е едновременно лесна и украсява трапезите. Ароматът на фава, който е уникален за критския регион, все още е много често срещан и днес. Ако искате да подготвите сложни рецепти за презентацията, можете да опитате услугата.

Любиме една от най-вкусните форми на сушен боб и може да се приготви за кратко време. След отстраняване на вътрешните кожи на богатия на протеини боб, той се консумира чрез добавяне на зехтин и копър към фава, създадена чрез варене и натрошаване на изсушените зърна. Фава, която се сервира като предястие в ресторантите, се използва широко в егейската и гръцката кухня. Страхотно предястие, което можете да предложите на препълнените си от фава гости, които трябва да останат в леко сочна консистенция преди сервиране. След като остров Крит, който задоволяваше нуждите на зехтина от двореца, премина под власт на Осман, ароматите там започнаха да заемат своето място в истанбулската кухня. Критяните често определят собствените си места

хранаТе сервираха на съседите си, като готвеха храната си и учеха местните да готвят чиниите и ястията, които използваха различните билки и зехтин, които събираха. По този начин в нашите кухни са се появили уникални за критския регион ястия като фава.

FAVA RECIPE:

МАТЕРИАЛИ

1 чаша сушени шушулки
1 среден лук
2 кубчета захар
Сок от половин лимон
копър

ПОДГОТОВКА

Сложете зехтин в малка тенджера и го загрейте.

Сложете отгоре вода и боб и кипнете. Можете да добавите вода, тъй като тя черпи вода, за да я сготвите добре. Междувременно не забравяйте солта.

Сложете олиото и лука в отделна тенджера и запържете. Добавете захарта и лимоновия сок към лука, който стане розов. Изсипете шушулките върху него.

Смелете сместа, докато стане картофено пюре.

Изсипете в стъклен съд и изправете. Оставете настрана да се охлади. Можете да го нарежете и да го сервирате с копър и зехтин.

Насладете се на яденето си ...