Как да готвя бамя? Как се пилинг на бамя?

Вкусни рецепти Рецепта Жасмин храна Техники за готвене с бамя Рецепта за бамя Как да готвя банан Кадин / by admin / April 05, 2020

Бамята, която е много популярна с ниската си калория и практичност, е храна с високо съдържание на фибри. Как да готвим бамя, за която се твърди, че се консумира веднъж седмично от експерти с хранителните вещества, които предоставя на организма? Окра пресовани за почистване? Какви са триковете за готвене на бамя? споделяме с вас.

Бамята трябва да се консумира бързо, тъй като е зеленчук, който може да бъде развален бързо, докато е пресен. Въпреки че не е много популярен зеленчук, бамята, която е ентусиаст, расте изобилно в Южна Азия и Западна Африка. Растението бамя, което достига приблизително 18 см дължина, съдържа много семена. Известно е, че някои видове са само 1-2 cm. Той е сред най-предпочитаните растения в много страни по света и е известно, че е предпочитан за здравни цели в азиатските страни. Зеленчукът бамя, сред другите известни имена, е известен най-вече с имената на дамски пръст и гомбо.

Най-известните видове окра са Борнова окра, Баликесир окра, Султани окра и Амасия окра. Сушене, консервиране и

хранаПо същия начин се наблюдава разграничение. В някои региони има и вид, наречен дърво бамя, което е устойчиво на студ и дори може да расте в саксии.

КАКВИ СА ПОЛЗИТЕ НА ЖЕНИТЕ? Можете да кликнете, за да научите...

КАК ДА ПОЧИСТВАТЕ ОК? КАК СЕ ИМА?

Необходимо е бамята да се измие обилно под течаща вода, не преди да я поставите в хладилника, а точно преди готвене. Измитата бамя се оставя да източи водата й и се почиства с помощта на нож за бамя. Процесът на почистване на бамя е по-труден от останалите зеленчуци. За да се улесни този процес, могат да се използват инструментите, наречени кори за бамя, отварачка за бамя или острилка за молив на бамя.

Тъй като бамята ще започне да потъмнява, когато се запази за дълго време, трябва да се сортира точно преди готвене. Бамята също трябва да се държи в студена вода с лимон по време на приготвяне на готвене. Ако желаете да се съхранява за консумация през зимния сезон, той трябва да бъде адаптиран към условията на съхранение възможно най-скоро.

Твърдата част в горната част на бамята е изрязана от краищата във форма на конус и отделена от косматът ѝ тяло. По време на този процес на рязане обаче човек трябва да внимава да не отреже напълно върха на бамята, като го изреже. В противен случай горната част, напълно отделена от тялото му, кара бамята да отделя лепкава течност. След приключване на процеса на нарязване на конус и извличане на бамя се изчаква 5 минути в предварително приготвената лимонова вода и се филтрира, след което процесът на готвене може да започне.

КАК ДА КУЧЕТЕ ОК?

Ястието с бамя може да се готви с месо или зехтин. За да направите бамя със зехтин, първо, бамята се извлича и държи в лимонова вода. След това 1 обелен лук и 3 големи домата се обелват на малки кубчета. 5 супени лъжици зехтин, 1/2 (половината) супени лъжици доматено пюре и нарязани се хвърлят в подходящ съд и се пекат, докато лукът стане светло розов. Когато лукът започне да променя цвета си, доматите, нарязани на кубчета, се добавят в тенджерата. След кратко смесване покрийте тенджерата и изчакайте доматите да се сварят. Когато доматите започнат да се топят, в тенджерата се добавя и бамята. 2 чаени лъжички сол, разбъркани внимателно, без да предизвиква изригване на бамята и отделяне на слузеста течност Сокът от 1/2 (половин) лимон, 1 кубче захар и 1,5 чаши гореща вода се оставя да се готви.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ OKAM?

Можете да съхранявате бамята във фризера, за да можете да готвите бамя през студените зимни сезони.

Нека да поговорим за това как да поставите бамя във фризера. Окрите се измиват и почистват първо и се вари вода в тенджерата, добавя се гранулирана захар, сол и лимонова сол и след това се вари чрез добавяне на бамя. Доматите се добавят към сварената бамя и се нарязват на хладилни торбички и се поставят във фризера.

КАКВА Е ХАЛОМИЯТА НА СТЪКЛА? Хранителна стойност на OKAM

В готвената порция ястие с бамя има около 40 калории. Разпределението на калории е 43% мазнини, 42% въглехидрати и 16% протеини. Както се вижда, бамята е зеленчук с висока хранителна стойност по отношение на протеина.