Възрастната двойка навършва 350 години воденица

Приблизително 350 години воденица, останала от арменците, Мустафа Йълмаз и съпругата му Пакизе, които живеят във Ван, тичат заедно.

фургонМустафа Йълмаз и съпругата му Пакизе, които живееха в воденицавърти колелото си заедно повече от половин век.

Въпреки напредващата си възраст, 83-годишният Мустафа Йълмаз, който живее в Değirmendüzü Mahallesi, се опитва да върне историческата воденица от арменците от 70 години.

Йълмаз, който напуска дома си всяка сутрин в продължение на 70 години, върти колелото на мелницата с водата, която е докарал по бетонни канали, за разлика от поговорката, която казва: „Транспортът не превръща мелницата с вода“.

През лятото, поради намаляването на водния поток, Йълмаз, който може да смила брашно само в един от мелниците, оказва най-голяма подкрепа на съпругата си Пакизе Йълмаз.

Пакизе Йълмаз помага на съпругата си, която прекарва по-голямата част от деня в мелницата, протягайки ръце, до вечерните часове.

"Майстор мелница"

Въпреки разработващата технология, Мустафа Йълмаз, който държи историческата мелница от години, е най-голямото притеснение, че поколението след него няма да може да управлява историческата мелница.

Йълмаз, известен като "главния мелничар" около него, каза пред репортер на АА, че работи в мелницата от 13-годишна възраст.

Обяснявайки, че е научил тази работа от дядо си и че мели брашно още от детството си, Йълмаз заяви, че 39 мелници в областта са победени от технологията.

Йълмаз отбеляза, че електрическите мелници, които влязоха в игра с развитието на технологиите, накараха хората да използват готово брашно, следователно интересът към водни мелници намалява с всеки изминал ден.

Прекара живота си в мелницата

Обяснявайки, че местните хора предпочитат водни мелници по-малко от предишните години, Йълмаз каза: „В миналото нямаше електрически мелници. По тази причина мелниците работеха само с вода. Няколко дни щяхме да смиламе около 300 консерви пшеница. Понякога бихме си уговорили среща дори след 15 дни. Въпреки че работихме ден и нощ, не можахме да го повишим. "

Йълмаз каза, че е прекарал цял живот в мелницата, която се е задвижвала от човешка сила.

Йълмаз каза, че хора от околните градове, села и дори селата на иранската граница идват в мелницата, за да мелят житото. Преди беше по-плодородна. Сега не е останало изобилие. Всички свикнаха с комфорта. Ако мога да си го позволя, сам омесвам тестото, пека хляб, но съм стар. Бих искал да оставя тази работа на децата си, но децата ми никога не я разбират. Ако всички дойдат, те не могат да смилат дори калай от пшеница. Защото те не знаят как работи. "

Съпругата на Мустафа Йълмаз - Пакизе Йълмаз, от друга страна, каза, че той помага на жена си от 55 години и че те са спечелили прехраната си от мелницата.

Заявявайки, че той винаги се опитва да помогне на жена си, Йълмаз каза: „По време на живота си отгледах децата си и подкрепих жена си в мелницата. Работещото желязо не ръждясва. Ние също се опитваме да стоим, като работим от години. Беше трудно, но бяхме здрави. Не знаехме каква е болестта, защото постоянно работим. "

Племенникът на Мустафа Йълмаз Мехмет Сиддик Йълмаз също подчерта, че хората не обръщат много внимание на историческите мелници, които нямат стара функция.

Заявявайки, че историческите мелници трябва да се запазят живи

ИЗТОЧНИК: АА