Какви са ползите от кестените? Хранителни стойности на кестените

Кестените, които миришат толкова силно по улиците в студено време, имат невероятни ползи за човешкото здраве. Кестените, които са богати на фибри, не позволяват на храносмилането да стане мързеливо поради студеното време. За какво е полезен кестенът, за какви болести е полезен? Какви са ползите от кестените? Колко калории има в кестените и какви са техните хранителни стойности? Ето какви са ползите и калорийната стойност на кестените:

Консумацията на плодовете на кестеновото дърво, което принадлежи към семейството на бук, датира от древногръцката история. Кестенът, чиято консумация се простира от Южна Европа до Азия, е покрит с дебела черупка. Кестените, които съдържат много месо, са пълноценен източник на въглехидрати. У нас се отглежда най-вече в Беломорието. Въпреки че се отглежда предимно в провинция Айдън, производството на кестенова захар се извършва в Бурса. Кестените могат да се използват и като се превърнат в брашно. Освен това е суровина за приготвяне на кифли, торти и сладкиши. Тъй като кестенът има твърда структура като дъба, той се използва и в производството на мебели. Добавя се към месни ястия в много страни от Северна Европа, особено във Франция. Кестените са лесни за смилане и съдържат големи количества фибри. Кестенът, който е с ниско съдържание на мазнини, съдържа витамини B1, B2 и C. При четирикратна консумация на ден се задоволяват сто процента от необходимата на тялото енергия. Черупките могат да се сварят и получената вода да се консумира като чай. Този чай балансира стомашната киселина. Регулира чревната флора. Накратко, регулира храносмилането.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да събираме кестени, Как да белим кестени? Съвети за събиране на кестени

СВЪРЗАНИ НОВИНИАко ядете по 5 кестена всеки ден! За кои заболявания са полезни кестените? отравяне с кестен

КАКВИ СА ПОЛЗИТЕ ОТ КЕСТЕНИТЕ?

• Кестените, които съдържат диабетични фибри, спадат към групата на храните с ниско съдържание на захар. Това е храна, която диабетиците могат лесно да консумират. Освен това регулира нивото на захарта в кръвта. Тъй като е богат на фибри, той е идеален не само за диабетици, но и за хора, които искат да отслабнат.
  
• Кестенът, който съдържа големи количества витамин С, е мощен антиоксидант. Благодарение на това свойство пречиства имунната система от свободните радикални клетки. Подпомага производството на бели кръвни клетки. Позволява кръвта да се увеличи. Освен това предотвратява заболявания, причинени от кръвта и имунитета.
  
• Основата на здравето на костите е магнезият. Тъй като магнезият се използва за усвояване на желязото, когато се приема в тялото, тялото изпитва дефицит на това вещество. Въпреки това високото съдържание на магнезий в кестените осигурява както усвояването на желязото, така и магнезия.
  
• Витамин B комплекс е ефективен за подобряване на мозъчната функция. Тъй като кестенът е богат на витамин В, той обновява както мозъчните, така и нервните клетки. По-специално, експертите подчертават, че четири кестена на ден подобряват паметта и предотвратяват забравянето, което може да се появи в по-напреднала възраст.
  
• Това е една от редките храни, които повишават кръвното, но понижават кръвното налягане. В това отношение предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания. Освен това предотвратява втвърдяването на артериите и намалява риска от състояния като оклузия.

хранителни стойности на кестени