Сиренето "Kirli Hanım" на Balıkesir получи бронзов медал на Световните награди за сирене!

Състезавайки се за първи път, представяйки Турция на Световните награди за сирене, Balıkesir се завърна с бронзов медал със своето сирене Kirli Hanım. Страната ни, страната на сиренето, в крайна сметка се върна от Норвегия с награда. Ето подробностите...

Много различни видове сирена, специфични за региона, все още се произвеждат по традиционни методи във всеки регион на нашата страна. Като се има предвид, че животновъдството е важен източник на доходи, Турция е важна страна със сирене. само БалъкесирИзвестно е, че има много видове сирена с географски означения в много части на страната ни, където има 50 различни вида сирена. Но за съжаление нашите сирена не бяха добре познати по света. Наскоро в норвегия случва се На Световните награди за сирене Участват, за да представят страната ни Балъкесир, "Мръсна дама" домашно със сирене с бронзов медал се завърна. Сирене Dirty LadyТази гордост, донесена в нашата страна, също даде надежда за всички останали вкусове, уникални за нашата страна.

мръсно дамско сирене

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се прави пита със сирене и захар в стил Elazığ? Този, който яде тази пита, е много изненадан!

НАГРАДА, КОЯТО ВИ КАРА ДА СЕ ГОРДЕЕТЕ ОТ DIRTY LADY CHEESE

Всяка година се състезават различни сирена от много части на света. Световни награди за сирене, се проведе в Норвегия тази година. Balıkesir спечели състезанието, в което участваха 4502 различни вида сирене от 43 страни. "Мръсна дама" сиренето спечели бронзов медал.

мръсно дамско сирене

Основната цел на състезанието, в което се състезават сирена, оценени в категориите "супер златен", "златен", "сребърен" и "бронзов" медал. Да обяви името на сирена с история и внимателно произведен характер, да осигури непрекъснатост на производството им и да ги предлага на пазара. да подкрепя. Зад успеха на сиренето Kirli Hanım, което донесе медал на страната ни за първи път от 35 години „Балъкесир, градът с 50 сирена“ автори на книгата Neşe Aksoy Pepper И Берин Бал Онурприносът на е доста голям.

ЕДНА ВАЖНА ВРАТА Е ОТВОРЕНА В СВЕТОВНАТА ГАСТРОНОМИЯ

Говорейки за този успех, постигнат от страната ни, Неше Аксой Бибер каза, „За първи път традиционните и местни сирена в Турция имаха шанса да се представят в международна среда. Турските сирена привлякоха голямо внимание на събитието, в което взеха участие важни заинтересовани страни от световната гастрономия. „Беше отворена важна врата в най-важното и най-всеобхватно състезание за сирене в света, като отворихме щанд и гарантирахме, че продуктите са на състезателната маса.“ той каза.

Сиренето Kirli Hanım постигна този успех в рамките на международно проучване с географско указание. Заявявайки, че записването на рецептата е важен фактор, Berrin Bal Onur продължи по следния начин: продължи: „Връщането на сирене, което е на ръба на изчезване, в спомените ни чрез усилия за запис е въпрос на търсене от страна на потребителите с тази информация.“ да се гарантира, че производителите получават производствена мотивация, да се обяснят защитените рецепти с днешните условия и да се включат в международни списъци. записване, извършване на проучвания за регистрация на географски указания, гарантиране, че Столична община Балъкесир е далновидно и ефективно местно правителство. бяха важни фактори. Когато погледнем Турция и света, виждаме, че подобни усилия, прилагани по интегриран начин, са успешни. Dirty Lady е добър пример по този път."

Джой Аксой Пепър и Берин Бал Онур

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Как да сварите зеле по най-лесния начин? Можете ли да миете зеле? Сварете зелето в 5 стъпки