Жени от Биледжик направиха сладко от регистрираната люта чушка на Çukurören: Най-сладката форма на болка!

Жени предприемачи, живеещи в село Çukurören в центъра на Bilecik, създават продукти, които оставят едновременно сладък и горчив вкус в устата. За да разкрие красив вкус, той направи конфитюр от червени люти чушки, които се произвеждат от семена на предци от около 160 години.

„Билецик е известен Чукурорен пипер„Как можем да оценим храната по различен начин от храната?“ Билецикли, който тръгна с идеята жени предприемачипревърна червените люти чушки, които се произвеждат от семена на предци в продължение на приблизително 160 години, в добавена стойност чрез направата на сладко.

СВЪРЗАНИ НОВИНИПроизвежда се от едно и също семе от 155 години! Традицията на червения пипер в Биледжик продължава от поколение на поколение

Чукурорен пипер

Създадена през 2020 г. с подкрепата на общината Билецик жена Членове на Предприятие производствено-стопанска кооперацияСух боб, нахут и супи, които са незаменими вкусове на ресторантите, както и ястия, приготвени на скара, особено албански дроб. Заехме се да приготвяме сосове и продукти за закуска от пипер Çukurören, който се консумира заедно с пипера и има регистрирано географско означение от Турската служба за патенти и търговски марки. изход.

Bilecik Çukurören пипер

Да създадеш различен вкус от лютия пипер, който отглеждат 35 стопани в селото върху 200 дка и произвеждат 500 тона годишно. Жените предприемачи, които искат да правят сладко, могат да допринесат за популяризирането на пипера, да увеличат производството и домашната икономика. Предоставиха.

Сладко от люта чушка

Завършване на усилията за брандиране и електронна търговия, за да се гарантира, че новият вкус достига до повече потребители. жени предприемачи заявиха, че ще започнат маркетинг в чужбина чрез платформата, за която са се споразумели. те обявиха.

„НАРИЧАМЕ НАШЕТО СЛАДКО НАЙ-СЛАДКАТА ФОРМА НА БОЛКА“

Председател на Управителния съвет на кооперацията Кадрие Олгун, направи следните изявления в изявленията си пред кореспондента на АА:

„Ние наричаме това „най-сладката форма на болка“. Можете да го консумирате с хляб и сирене, а също така може да се използва като сос за закуска и месни ястия. Нашето сладко, където горчивото се среща със сладкото, привлече голямо внимание. Опитва сладкото ни и го взема отново. Тъй като генетичната особеност на нашия пипер е непокътната, вкусът му е много различен. Сладко от чушки се прави в много провинции на Турция, но сладкото, което правим, е лесно за ядене и може да се използва в сосове. Тъй като се произвежда веднъж годишно, ние го правим веднага щом се зачерви. „Нашите продукти са ръчна изработка, тоест произвеждаме ги в майчината кухня и не използваме никакви добавки.

Заявявайки, че от 1 килограм пипер са получили 5 буркана сладко, всеки от които тежи 300 грама, Олгюн каза, че са решили да правят сладко по метода на пробата и грешката.

Кадрие Олгун, председател на Управителния съвет на кооперацията