Как се прави сладкишът газел на Бурдур? Известната рецепта за сладкиши газел на Бурдур

Местният вкус на Burdur кухня, която обединява различни кухни, е сладкишът газел с лесната и вкусна плънка. Обсъдихме подробно как се прави сладкиш газел, който също е на дневен ред и се чудеха в MasterChef. Нека да видим как да приготвим прочутия лешников сладкиш на Burdur.

 Кухнята Burdur, съчетана с вкуса на средиземноморската кухня и нашумяла с разнообразните си ястия, е сред вкусовете, които определено трябва да опитате. Най-известното сред ястията от Бурдур, които се смесват и с егейската кухня, е тесто газеле. сладкиш газела, който е доста вкусен и интригуващ с пълнежа си; Оформя се тестото, като се смесват каймата, лукът и картофите. По-долу споделяме с вас рецептата за сладкиши газел, които лесно можете да приготвите у дома.

СВЪРЗАНИ НОВИНИРецепта за сладкиши с тиква от готово тесто! Как се прави сладкиш от тиквички?

РЕЦЕПТА ЗА СЛАДКИ ГАЗЕЛ:

МАТЕРИАЛИ

За тесто;

3 чаши брашно
1 чаша вода
1 супена лъжица кисело мляко
1 супена лъжица масло
1 яйце
1 чаена лъжичка сол
1 чаша разтопено масло

Вътрешен материал;

250 грама мляно месо
30 грама масло
2 варени картофа
2 глави лук
3 стръка магданоз
Половин чаша пшенично нишесте
1 яйчен жълтък
1 чаена лъжичка сол и черен пипер

За горното;

1 яйчен жълтък
2,5 супени лъжици масло

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим триъгълник със сирене? Ето рецептата за триъгълна баница, чието ухание ще обгърне дома ви.

ИЗРАБОТКА

Пресейте брашното и го поставете в купата за месене. Направете кладенче в средата, добавете вода, кисело мляко, олио, яйце и сол и омесете.

Оставете полученото тесто да почине около 1 час.

След като почине, разделете тестото на 2 равни части.

Тестото, което ще разточвате, поръсете с нишесте и го разточете до размера на чиния.

Намажете го с разтопено масло и върху него сложете другото тесто.

Разточете отново с точилка до размера на фило тесто.

Разполовете тестото.

За вътрешния материал; Лукът се нарязва на ситно и се задушава малко в тигана. След това добавете каймата и запържете, като разбърквате, за 5 минути.

Картофите се нарязват на кубчета и се добавят към каймата.

След като поври още 5 минути, добавете магданоза и подправките.

Свалете съставките за пълнежа от котлона и оставете да почине.

Добавете съставките за плънката към полутестото, завийте го на руло и го поставете върху тавата за печене.

Смесете жълтъка и олиото и намажете тестото газел.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. На този етап гответе внимателно, тъй като настройките за топлина ще варират от фурна до фурна!

Можете да го приготвите както искате - на руло или на поднос.

Приятен апетит...