Лесна рецепта за костюм на младоженеца! Къде са панталоните на младоженеца? Как да направите рецепта за панталони на младоженеца?

Панталонът на младоженеца, който турците на Балканите пренасят със себе си, когато идват от Румелия, привлича вниманието с набръчкания си вид. Младоженецът, който е доста вкусен и задоволителен, става незаменим на масите с лесното си приготвяне и невероятен вкус. Рецептата за младоженеца, която е с местен вкус, се прави на всички сватби в района на Текирдаг. И така, как се приготвя рецептата за младоженеца у дома? Ето лесната рецепта за младоженеца...

Paça, известен също в Турция като младоженеца, е един от важните вкусове на албанската кухня. Състои се от много тънко фило тесто, което е внимателно разточено като за паца и баклава. В това отношение не е лесно ястие или сладкиш. Основните му съставки са юфка, месо, бульон, кисело мляко, чесън и червен пипер (паста). Причината, поради която е известен като панталон на младоженеца, е, че е свързан с традиция. Албанците канят своите младоженци в къщата си на вечеря през първата седмица от брака си. Както вече споменахме за баклавата, на тази вечеря на младоженеца винаги се сервира домашна баклава. Това е оценката на внимателно разточеното фило, което е основната съставка на тази баклава, за друга храна. С други думи, ако се прави баклава, оценяват се останали или малко по-приготвени юфки. Известно е колко трудно се отваря тестото. Както казахме, сервира се с баклава на вечерята на младоженеца.

Въпреки че не се доближава до истинската, можете лесно да я направите от готова юфка. Добра новина за тези, които са отегчени да правят едни и същи рецепти или които търсят местния вкус! Нека научим как да направим панталони на младоженеца.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим супа от пъстър по мараш? Триковете на марашкия рисак

РЕЦЕПТА за панталон на младоженеца:

МАТЕРИАЛИ

Да сварите пилето;

6-8 пилешки бутчета
1 морков
1 глава лук
8-10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
7-8 чаши вода

Съставки за тестото;

3 фило тесто
Половин чаша олио
2-3 чаши пилешки бульон

За соса от кисело мляко;

2 супени лъжици масло
2 супени лъжици брашно
1,5 чаши вода
3 супени лъжици кисело мляко
1 яйце
1 скилидка чесън
Сол

Съставки за соса;

Масло
люта чушка

ИЗРАБОТКА

Докато варите пилешките бутчета:

Сложете пилешките бутчета в тенджерата.

Добавете ситно нарязаните моркови и лук в тенджерата.

Добавете дафиновите листа, зърната черен пипер и водата и сварете пилетата, докато омекнат.

Докато приготвяте тестото:

Разделете тестото на парчета с ширина 3 инча.

Поставете корите фило един върху друг в съда за печене и ги намажете с масло.

Филото се пече около 25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
При приготвяне на бешамел с кисело мляко:

Сложете маслото в тигана и го разтопете добре.

Добавете брашното и запържете, докато се ухае.

В отделна купа се смесват водата, яйцето, киселото мляко и с помощта на телена бъркалка накълцан на ситно и счукан чесън.

Добавете тази смес бавно в тенджерата и гответе, докато достигне консистенция на бешамел.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесните черешови кюфтета? Приготвяне на Masterchef черешови кюфтета и пита хляб

При комбиниране на всички съставки:

Накъсайте месото на свареното пиле. След това добавете сол и черен пипер и оставете настрана.

Извадете пърженото фило във фурната. Налейте около 4 черпака пилешки бульон и го намокрете.

Върху напоеното фило се нарежда накъсаното пилешко месо.

Накрая се залива с бешамела от киселото мляко.

Върнете във фурната и печете още 7-8 минути, докато водата се поеме и бешамелът придобие светлокафяв цвят.

Разтопете маслото в малък тиган и го загрейте, като добавите люти чушки.

Извадете от фурната, полейте със соса и сервирайте.

Приятен апетит...