Какво е череша Lahm-i и как се прави череша Lahm-i? Какво има в Lahm-i Kiraz?

В състезанието MasterChef All Star състезателите, които стигнаха до последния кръг на квалификационната вечер, направиха рецептата за lahm-ı cherry, което е характерното ястие на готвача Somer, за да не бъдат елиминирани. Какво представлява черешата Lahm-ı, за която не сме чували досега и как се прави черешата Lahm-ı? Какво има в Lahm-i Kiraz? Отговорът на всички въпроси е тук.

Това е комбинация от различни методи на готвене и много различни материали. рецепта за лахми череша Много вкусно основно ястие. Lahmı черешата, която се е запечатала в различни спомени с външния си вид и вкус и името си сред хората черешов кебап, беше фаворит на състезанието MasterChef снощи. Lahm-ı Cherry, което е ястие за тези, които търсят различен вкус, се превърна в едно от ястията, които бяха чудени и проучени. Много хора не знаят рецептата за lahm-ı cherry, която е характерното ястие на готвача Somer. Тези, които се чудят какви са съставките на Lahm-ı Cherry и как се прави...

РЕЦЕПТА ЗА ЧЕРИ LAHM-I:

МАТЕРИАЛИ

1 килограм череши
300 грама нискомаслено смляно говеждо месо
Сол
Черен пипер
1 чаена лъжичка бахар
2 супени лъжици гранулирана захар
Трябва да има 3 супени лъжици гхи, но масло без мътеница.

За да го украсите;

половин връзка магданоз

За да го поставите под;

3 пита хляба или 5 хляба Алепо

ИЗРАБОТКА

За да направите Lahm-ı черешов или вишнев кебап, първо претрийте черешите с помощта на цедка и изстискайте сока им.

След това добавете 1 чаша вода към останалата в цедката каша и също я натрошете.

Вземете черешовия сок в тенджера, добавете 1 чаена лъжичка сол и захар и го оставете да заври.

След това намалете котлона и оставете да къкри за около половин час.

Към каймата се добавят черен пипер, млад извор и сол и се омесва добре.

Направете кюфтета на топка и ги изпържете в 3 с. л. олио. Изпечените кюфтета се пускат в черешовия сок и се варят 15 минути.

Нарежете хляба на триъгълници, изсипете черешовия кебап върху коляното и гарнирайте със ситно нарязан магданоз.

Приятен апетит...

СЪВЕТИ НА LAHM-I CHERRY:

• Свежестта и киселинността на черешите определят основния характер на това ястие. Затова изберете пресни и зрели череши.
• Ако искате да опитате ястието с традиционен вкус, можете да използвате масло. За по-лек вариант обаче може да се предпочете и зехтин.
• Изчакването на месото да омекне напълно и добавянето на черешите последни гарантира, че черешите остават в ястието без да се разпаднат.