Как се прави пудинг хелатие, любимият десерт на султаните? Рецепта за десерт Helatiye

Пудингът Helatiye, оцелял от османската кухня до наши дни, е най-предпочитаният десерт в последно време с богатите си съставки. Пудингът Helatiye, който се харесва на всички от 7 до 70 години, е много практичен. И така, как да си направим пудинг хелатие, който е любимият на османската кухня? Каква е рецептата за хелатие, всичко е в подробностите в статията...

Османска кухняПудингът Helatiye, който е един от незаменимите десерти в Турция и сервиран на султаните, привлича вниманието с богатите си съставки. Пудингът Helatiye, който е апетитен и вкусен, е един от десертите, които трябва да се консумират през лятото. Пудингът Helatiye, който ще ядете лъжица по лъжица с леката си структура и засищащ вкус, е идеален за вашите сладки желания. Какво ще кажете за османските кухни, които са оцелели до наши дни? как се прави пудинг helatiye? Ето и рецептата за десерт Хелатие...

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се прави пицата? Рецепта за пиязие от османска кухня с пълнен лук!

Рецепта за Хелатие

РЕЦЕПТА ЗА HELATİYE КУМУЛА:

МАТЕРИАЛИ

карам 1л
1 чаша гранулирана захар
1,5 чаши оризово брашно
1/4 чаша нишесте
Половин супена лъжица ванилов екстракт
1 чаена лъжичка мастика 
1 чаена лъжичка натрошен шам фъстък

За шербета;

4 чаши вода
3,5 чаши гранулирана захар
Половин чаша розова вода
1 чаена чаша нар, бадем, сушена кайсия

СВЪРЗАНИ НОВИНИОсманската ягода заема мястото си на щандовете! Османска ягода, уникална за Турция...

ИЗРАБОТКА

Първо започнете да правите сиропа.

За шербета; Сложете захар, вода и розова вода в тенджера и оставете да заври на среден огън и оставете да изстине.

След това сложете млякото, захарта и мастиката в тенджера и оставете да заври.

Нишестето и водата се смесват добре, добавят се на тънка маса към млякото и се сваряват до консистенция на пудинг.

След това сместа се разпределя в намокрена с вода купа и се оставя в хладилник за 2 часа.

Нарежете сместа, която извадихте от шкафа на кубчета и разпределете сиропа в купичките за сервиране.

Добавете пудинг на кубчета, кайсия, нар, бадем и шамфъстък, разбъркайте леко и сервирайте.

При сервиране можете да гарнирате с листенца мента.

Приятен апетит...

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Най-обсъжданата рецепта за Dim Sum на MasterChef! Как се прави Дим Сум? Какво има в Dim Sum?