Как да си направим мозъчна салата? Рецепта за салата със студен мозък! Мозъчна салата MasterChef

Въпреки че може да звучи странно, когато се чуе името й, непременно трябва да опитате рецептата „Салата за мозъка“. Мозъчната салата, която се консумира като предястие в Беломорския регион, радва небцето с рецептата си. Ще ви дадем подробна информация за това как се приготвя мозъковата салата, която отново е на дневен ред с MasterChef. И така, как да си направим студена салата с мозък?

Мозъкът, един от видовете карантии, често се консумира от любителите му. Въпреки че може да изглежда плашещо за някои, днес сме дошли при вас с рецепта, която ще ви накара да заобичате мозъка. Салатата Brain, която също е на дневен ред в MasterChef, е идеална за тези, които търсят различна рецепта. Мозъчната салата, която е и практична в приготвянето си, е незаменимо предястие в турската кухня.

Различни рецепти привличат вниманието в турската кухня, където се консумират много овчи и телешки мозък. Днес описваме мозъка, който може да се види с различни рецепти като тиган с мозък, овчи мозък на фурна, с лесна за приготвяне салата с мозък за вас. Хайде как да си направим мозъчна салата нека да разгледаме.

Как да си направим мозъчна салата

РЕЦЕПТА ЗА САЛАТА С МОЗЪК:

МАТЕРИАЛИ

1 овчи мозък
1 супена лъжица оцет
1 чаена лъжичка сол
4 чаши вода

За дресинг за салата;

сок от 1 лимон
1 чаена лъжичка оцет
3-4 супени лъжици зехтин
Магданоз
1 чаена лъжичка сол (коригирайте по ваш вкус)
1 скилидка настърган чесън

За горното;

Магданоз и червен чили на прах

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да сготвим мозъка? Какви са триковете за готвене на мозъка у дома? Най-лесната салата за мозъка

мозъчна салата

ИЗРАБОТКА

Измийте внимателно мозъците на овцете, сложете ги в съд с вода и ги сварете. Към него добавете щипка сол и оцет и оставете да ври на умерен огън 15-20 минути.

След това пригответе студена вода в дълбока купа, в ъгъла на която сложете 5-6 парчета лед. И веднага сложете отцедените мозъци в студена вода. Тук внимателно отлепете мембраната.

На този етап можете да нарежете колбасите, ако желаете.

След това нарежете магданоза и го сложете в чинията за сервиране.

Сервирайте с лимонов сок и зехтин.

Приятен апетит...

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Рецепта за костур на хартия! Как се готви лаврак на хартия? Трикове с костур върху хартия на MasterChef