Новата тенденция в китайската кухня "пържени камъни на тиган" е на дневен ред! Толкова много ме накара да се откажа

В Хонконг, Китай, пърженето, което се нарича най-твърдото ястие в света и чиято основна съставка е камък, стана дневен ред в социалните медии. Във видеото, което беше представено като улична мода за храна на известната китайска кухня по CNN; Изпържените в тиган костилки се сваряват като се добавят подправки. В ястието, наречено „Suodiu“, тези вкусове, пренесени върху костилките, се абсорбират и изяждат, докато костилките се оставят настрана. Ето кадрите, които шокираха всички...

Костилките, събрани при приготвянето на ястието, първо се измиват и се запържват в олио. След това към пържените костилки се добавят маслото от червен пипер, чесновият сос, скилидките чесън и наситнената чушка.

ПРОДАВАТ СЕ И В РЕСТОРАНТИТЕ

Порция от това популярно ястие в Китай се продава в ресторантите за около 16 юана (2,30 щатски долара).

В Китай се смята, че историята на ястието суодиу датира от стотици години. Според доклад на местни медии се твърди, че се предава през поколения от лодкари чрез устната история.

Съобщава се, че когато храната се появи, лодкарите прибягваха до нея, защото можеха да заседнат в средата на река и да останат без храна, докато доставят стоките.