Хранителни съвети от диетоложката Хатидже Кубра Екти за Ейд ал-Адха!"

Диетоложката Хатидже Кубра Екти, която дава съвети за здравословно хранене по време на Празника на жертвоприношението, Той предложи месото да се готви в собствения му сок чрез печене, варене или скара без добавяне на допълнителна мазнина. Екти каза, че е по-добре за тези с холестерол и сърдечни заболявания да не консумират карантия. Ето няколко предложения за правилно хранене по време на Курбан Байрам от диетолога Хатидже Кубра Екти...

Приближава Ейд ал-АдхаТова породи нови въпроси в главите на хората. Увеличава се консумацията на червено месо, особено поради заклани жертви, и захар, която е незаменима за празниците. и сладкиши, посещения при роднини, как да се държим в този празник той помисли.

Диетологът Хатидже Кубра Екти от болницата на медицинския факултет на университета Безмиялем Вакъф даде съвети как да се храним здравословно по време на Курбан Байрам. Ekti, който предложи методи на готвене без добавяне на допълнителна мазнина за повишена консумация на червено месо, каза, че би било по-здравословно да се обърнем към млечни и плодови десерти за консумация на десерт.

МНОГО ОТ ДИЕТА "БАЛАНСИРАНА ДИЕТА" ПРЕПОРЪКА

„Хора „Няма диета по време на празниците“ може да си помисли тя. Има известна истина в тази мисъл. Също така препоръчваме на нашите клиенти да се хранят балансирано, а не диетично през празниците“, каза Екти. Червеното месо, което е отличителната черта на Eid al-Adha, съдържа висококачествени животински протеини, желязо, цинк, фосфор, магнезиев минерал, витамини А и В. Въпреки че е полезен за здравето, той е с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Поради тази причина количеството консумирано месо е важно за здравето на сърдечно-съдовата система и стомаха. Затова консумацията на месо трябва да бъде не повече от 3-4 кюфтета на ден, тоест 4 супени лъжици печено месо, 120 грама месо. той каза.

Препоръки за хранене за Eid-al-Adha

„ЖЕРТВНОТО МЕСО ТРЯБВА ДА СЕ КОНСУМИРА С ИЗЧАКВАНЕ“

Екти, който предложи месото от жертвата да се консумира, като се изчака лесно смилане, „Твърдостта на прясно нарязаното жертвено месо създава трудности както при готвенето, така и при храносмилането. Особено тези, които имат стомашен дискомфорт, трябва да консумират месото след 24 часа. Като метод за готвене на месо могат да се предпочитат здравословни методи като варене на слаб огън, печене на скара и фурна без добавяне на допълнително масло. Същият метод може да се приложи и за печене, което е задължително за Курбан Байрам. Месото обаче трябва да готвим със зеленчуци или да го консумираме със салата. Витамин С в зеленчуците също ще увеличи усвояването на желязото. Тъй като консумацията на карантия съдържа висок холестерол, би било по-добре холестеролните и сърдечно болните да не ги консумират. казах.

КАК ТРЯБВА ДА СЪХРАНЯВАТЕ ПРЯСНО МЕСО?

Екти направи следните препоръки как да съхраняваме жертвеното месо: „Жертвеното месо се нарязва на малки парчета като кайма и кубчета вместо на големи парчета и се използва за еднократно готвене. в количества, поставете го в торба за фризер и го съхранявайте във фризерната част на хладилника или във фризера. трябва да се съхраняват. Месото, което няма да се консумира, може да се съхранява 1 седмица при -4 или +4 градуса и 3-5 месеца във фризер при -18 градуса. Месото, извадено от фризера за готвене, трябва да се размрази, като се спусне на долните рафтове на хладилника, а не при стайни условия. Размразеното месо трябва да се сготви и консумира директно и не трябва да се поставя отново във фризера. Защото в този случай ние каним вредните бактерии да се възпроизвеждат."

Как да съхраняваме курбанско месо

СЛАДКА "ЗАБРАНЕН" НЕ "ОГРАНИЧЕНИЕ"

Екти спомена и десертите, които са незаменими за празниците. „Празникът не минава без десерт. Затова трябва да ограничим сладкото, което да не е забранено по празниците. Вместо тежки, брашнени десерти със сироп, млечни и плодови, може да се предпочитат леки десерти. От друга страна, консумацията на вода става още по-важна, тъй като консумацията на животински протеини и сладки храни се увеличава в дните на Байрам. В допълнение, консумацията на вода осигурява отстраняване на отока от тялото. Поради тази причина трябва да се внимава да се пият 2 до 2,5 литра вода дневно, особено по време на празници. използва фразите.

ПРОДЪЛЖАВАЙТЕ АКТИВЕН ЖИВОТ!

Екти подчерта, че е необходимо да се обърне внимание на активния живот, особено в празничните периоди. „30-40 минути бързо ходене на ден допринася както за разхода на енергия, така и за храносмилането. За нас ще бъде от полза да обърнем внимание на тази практика през празничния период. Например, можете да опитате да се разходите до празниците или да се разходите след вечеря. – завърши речта си той.