Известният празничен вкус на Османие, kömbe, се готви за жертвите на земетресението!

Домакините на жертвите на земетресението в Османие правят традиционно ароматизирано кьомбе, което приготвят за сервиране по време на празника Рамадан за граждани като тях, които са засегнати от бедствието.

Оцелелите от земетресението домакини, които са посещавали курса по готварство и сладкарство в Центъра за обществено образование в Османие, приготвят незаменимия празничен десерт Kömbe. Приготвяне на тестото Кьомбе, приготвено чрез смесване на брашно, захар, олио, тахан и различни подправки. женаТе раздават безплатно сладкиши на настанените във временния приют и контейнерния град.

Майстор инструкторът Ayşe Özbay каза, че искат да помогнат на пострадалите от земетресението, защото е Рамадан и са решили да направят празник.

Йозбай заяви, че всички материали са предоставени от Центъра за обществено образование и продължи, както следва:

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се правят бисквитки Kömbe? Съвети на Хатай Кьомбе

„Като служители на Центъра за обществено образование работим в подкрепа на пострадалите от земетресението. Имаме 16 обучаеми в нашия курс и можем да произвеждаме 150-200 души на ден. От етапа на конструиране до етапа на готвене, ние го правим заедно с нашите стажанти и преминаваме към етапа на опаковане. Опаковаме, пакетираме и ги разпределяме по палаткови градчета“.

Йозбай заяви, че се опитват да преодолеят болката, която изпитват със солидарност, като се подкрепят взаимно.

Обяснявайки, че жертвите на земетресението, които са отвели в Кьомбе, са били много щастливи, Йозбай каза, „Хората неизбежно стават емоционални. Всеки загуби близките си. Загубих и близките си. Загубихме сестра ми, нейния съпруг и млада 21-годишна дъщеря. Като споделяме болката им, ние се опитваме да облекчим болката си. Нашият курс ще продължи две седмици и ние ще продължим да извършваме дейността през това време. той каза.