Предупреждение за разхищаване на храна за месец Рамадан от фондация Sabri Ülker!

Претъпканите маси за ифтар, където всички се събират заедно в Рамадан, обединяват вкусни ястия. Въпреки това, в този период на глад за дълго време, непланираните и прекалено готвени ястия могат да доведат до голям брой увеличени хранения и хранителни отпадъци. Поради тази причина е много важно да се планира менюто за ифтар и сахур. Ето нещата, които трябва да имате предвид при хранителните отпадъци

Докато се посочва, че средно 88 милиона тона храна се разхищават в Европа всяка година, според доклада на ООН за хранителните отпадъци за 2021 г., 7,7 милиона тона храна се изхвърлят в Турция всяка година. Докато украсяваме масите си с разнообразни ястия, особено в Рамадан, хранителни отпадъциИзбягването на това е много важно за нашето бъдеще. Експертите заявяват, че планираното пазаруване на хранителни стоки и планирането на менюто са най-важните съставки за избягване на хранителните отпадъци по време на Рамадан.

как да избегнем хранителните отпадъци

Ето съвети от фондация Sabri Ülker за избягване на хранителните отпадъци по време на Рамадан

Планирайте пазаруването на вашата кухня

Първо трябва да се определи меню, така че храната от предишния ден да се оценява чрез проверка на хладилника, а пазаруването да се извършва чрез изготвяне на списък с недостатъци. Благодарение на планираното пазаруване на пазара няма да се купуват ненужни продукти и по този начин ще се предотврати разхищаването на храна.

използвай каквото имаш

Редовно трябва да се проверява какво има в хладилника и шкафовете и да се консумират храни с изтичащ срок на годност. Можете да добавите нетрайни зеленчуци, които трябва да се консумират веднага, в паста, супа, омлет или да ги сготвите в тенджера, за да приготвите зеленчукова супа за вашата маса ифтар. По този начин ще предотвратите разхищаването на храната, която все още е в добро състояние. От друга страна, храни с близък срок на годност трябва да бъдат замразени преди изтичане на срока на годност. Особено замразените плодове могат да направят приятно допълнение към вашите десерти на масите ифтар.

Обърнете внимание на размера на порциите

Хората, които са свикнали с претъпкани маси, може да са склонни да готвят повече храна. Въпреки това, за да се предотврати разхищаването на храна; Много е важно да намалите количеството сготвена храна и да използвате повторно остатъчната храна, като я съхранявате в хладилника. Можете да използвате остатъчния ориз един ден във вашата супа или салата на следващия ден.

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Как се съхранява наденицата? Методи за съхранение на колбаси в хладилник! За да не мухляса наденицата...