Кои са най-лесните рецепти за приготвяне с портокали? Рецепти за сладко ухаещи портокалови десерти

Какво ще кажете да направите вкусни аромати с портокал, най-популярният плод на зимния сезон? Представяме ви рецептите за портокалов десерт, който можете да приготвите както на чай, така и на кафе. Какви десерти се правят с портокали? Какво представляват портокаловите десерти? Как се консумират портокалите?

Портокалът, цитрусов плод, се отглежда най-вече в регионите на Средиземноморието, Източното Черно море и Южен Анадол на нашата страна. Известен с оранжевия си цвят и приятна миризма, този плод започва да се консумира през есента и зимата. Портокалите са богати на витамин С, витамин В, калий, калций и магнезий. Поради високото си съдържание на калий и калций, намалява риска от рак. Портокалът, който се включва в сладкиши и бисквитки, се използва и при направата на маски за кожа. Ще харесате тези рецепти, в които можете да използвате сочни портокали, един от най-популярните плодове на сезона, в ястията си.

РЕЦЕПТА ЗА ПОРТОКАЛОВИ БИСКВИТКИ:

МАТЕРИАЛИ

2 чаши гранулирана захар
3 яйца
1 чаша слънчогледово масло
1 чаша вода Мляко
слава
Настъргана кора от 1 портокал

За горното;

1 яйчен жълтък
Гранулирана захар

ИЗРАБОТКА

Разбийте яйцата в купа. Добавете пудрата захар и разбийте с миксер. Добавете слънчогледовото масло и млякото и разбъркайте.

Постепенно се добавя брашното и се меси. Продължете да добавяте брашно, докато получите меко тесто.

Добавете настърганата портокалова кора. От тестото се отрязва парче с размер на половин мандарина и се разточва.

Поставете върху намаслена тава за печене. Намажете с жълтък и поръсете с кристална захар. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Ако ще представяте портокаловата бисквитка в дневните разговори, можете да я сервирате със соления сладкиш.

РЕЦЕПТА ЗА СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ:

МАТЕРИАЛИ

1 килограм портокали
2 килограм гранулирана захар
4 чаши вода
сол от 2 лимона

ИЗРАБОТКА

Остържете корите на целите портокали и ги оставете за 4 часа в купа със студена вода.

Сварете 2 литра вода в голяма тенджера. Поставете целите портокали във водата и ги сварете за няколко минути. Веднага след като извадите портокалите, веднага ги потопете в студена вода.

Повторете този процес още веднъж. След това извадете портокалите от тигана и ги оставете да изстинат.

В съда, в който ще приготвяте сладкото, вземете 4 чаши вода и 2 кг захар.

Варете няколко минути, докато стане консистенция на сироп. Нарежете портокалите на кубчета и ги добавете към сиропа.

Гответе, докато достигне консистенцията на сладко. Добавете лимоновата сол и гответе още 3 минути и отстранете от огъня. Когато изстине, прехвърлете в стъклени буркани и затворете плътно.

РЕЦЕПТА ЗА ПОРТОКАЛОВ ТАРТ:

МАТЕРИАЛИ

За тестото;

175 грама масло
100 грама гранулирана захар
250 грама брашно
25 грама смлени бадеми
1 яйце

За пълнежа;

5 яйца
200 грама гранулирана захар
Кората и сокът на 4 портокала
сок от 1 лимон
142 мл сметана
140 грама шоколад

За горното;

2 портокала
200 грама гранулирана захар
1,5 чаени чаши вода

ИЗРАБОТКА

Смесете маслото, гранулираната захар, брашното и гранулираните бадеми в кухненски робот. Добавете яйцето, като разбиете леко.

Оформете кръгло тесто, увийте го в стреч фолио и охладете в хладилника за 15 минути.

Намаслете форма за тарта с диаметър 23 см. Разточете леко тестото с точилка и го поставете във формата. Приберете в хладилник за още 20 минути.

Сложете върху нея намаслената хартия и нахута да стане грамаж и печете в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Вземете тежестта и хартията върху него и печете още 10 минути, след което го извадете от фурната и го оставете да изстине. Намалете температурата на фурната до 150 градуса.

Начупете шоколада на малки парчета и го сложете в купа. Разтопете шоколада, като поставите купата в тенджера с гореща вода.

Намажете равномерно шоколада в основата на тарта. Изчакайте 5 минути и повторете същия процес, докато шоколадът изчезне. Оставете го в хладилника за 10 минути.

За плънката разбийте яйцата, лимоновия сок и кристалната захар. Добавете портокаловия сок, портокаловата кора и сметаната.

Изсипете сместа в тарта и печете 35 минути. Когато става въпрос за стайна температура, дръжте го в хладилник.

Обелете портокала, отстранете тънката кора и го нарежете на филийки. Нарежете кората жулиен. Сварете водата и кристалната захар и добавете портокаловите корички.

Гответе 5-6 минути и извадете от сиропа. Поставете върху тартата, когато се охлади. Приберете в хладилник до сервиране.

Приятен апетит...