Как се прави пилаф Divrigi? Известната рецепта за дивриги пилаф на Сивас

Divriği pilaf е един от най-известните вкусове на кухнята на Sivas. Белтъчната стойност на този ориз, който се приготвя с агнешко месо и нахут, е доста висока. Отново ви представяме рецептата за популярния пилаф divriği.

Дивриги пилаф Тази рецепта за пилаф се приготвя и сервира в специални дни за събиране, като празници и сватби. Не е нужно да чакате специални дни, за да направите тази рецепта. Ако търсите различна рецепта за ориз, това е. НовиниНашият е идеален за вас. Този пилаф от Дивриги, който се приготвяше от шаховете за хората от целия град и околните села, на празници и сватби в Дивриги, столицата на Менгючек, е ястие, приготвено в традицията на празника. Ето как да направите пилаф Divriği, който е едновременно регистриран и исторически, в 5 стъпки...

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакви са видовете пилаф? Най-различни и пълноценни рецепти с ориз

DIVRİĞİ РЕЦЕПТА ЗА ОРИЗ:

МАТЕРИАЛИ

500 грама агнешко месо
2 чаши ориз
3 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка бахар
1 чаена лъжичка канела

1 кубче захар
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици касис
1/2 чаша необелени бадеми
1 чаша сварен нахут
250 грама кадайф
2 лъжици масло

ИЗРАБОТКА

Запържете агнешкото месо в тиган с малко олио. Добавете сол и черен пипер към него.

За пилафа добавете растително масло в тигана и добавете бадемите и ги запържете.

След това хвърлете ориза и започнете да печете. Докато този процес продължава, добавете сол и черен пипер.

Поставете касиса в тенджерата и добавете нахута. Оризът се готви на слаб огън, проверявайте от време на време.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да направите пилаф с метода на освобождаване? Техники за печене, салма, варен ориз

След като свареният ориз почине, добавете агнешките меса.

В термоустойчива стъклена тава се намазват с масло.

След това поставете кадайифа вътре. Разтопете маслото в тиган и след това го залейте върху кадаифа.

В средата на стъклената тава се поставя оризът и се залива с кадайифа.

След това изпечете във фурната на 200 градуса и сервирайте горещо.

Приятен апетит...