Рецепта за супа с джинджифилова тиква

Сгрейте се с тази вкусна и здравословна супа...

НАТИСНЕТЕ ТУК ЗА ВИДЕО НА НОВИНИТЕ ГЛЕДАМ

Състав: 4 порции

1 бр тиква
100 г тиквени семки
60 мл вода
65 г захар
4 глави лук (малки)
25 г джинджифил
1 люта чушка
600 мл зеленчуков сок
200 мл кокосово мляко
растително масло за пържене
сол
черен пипер

Изработка:

1. сцена

В малка тенджера добавете вода, захар и тиквени семки и запържете.

2. сцена

Прехвърлете захаросаните тиквени семки върху хартия за печене.

3. сцена

Лукът, чушката и джинджифилът се нарязват на ситно. Нарязваме тиквичките на кубчета, като отделяме семките.

4. сцена

Сложете олио в голяма тенджера и запържете лука, чушката и джинджифила. След това се добавят тиквичките, захарта, солта и подправките и се запържват.

5. сцена

Добавете зеленчуков сок към тенджерата, затворете капака и гответе за 20-25 минути.

6. сцена

Добавете кокосовото мляко и гответе още 5-7 минути. Обикновеното мляко също го прави.

7. сцена

СупаСлед като се свари, нека го разбием с блендер. Сервирайте горещ, гарниран със захаросани тиквички.

Приятен апетит...