Как се прави Gulab Jamun? Индийският десерт "Гълаб Джамун" е в кухнята на MasterChef!

Един от най-вкусните десерти на индийската кухня, гулаб джамун е подобен на десерта кемалпаша както на външен вид, така и на вкус. И така, как се прави индийският десерт гулаб джамун? Ето рецептата за гюлаб джамун, съставките и начина на приготвяне...

НАТИСНЕТЕ ТУК ЗА ВИДЕО НА НОВИНИТЕ ГЛЕДАМ

индийски десерт Gulab jamun е един от популярните вкусове на южноазиатската кухня. Майстор готвач индийска храна Привличайки вниманието с концепцията си, гюлаб джамун е известен с приликата си с десерт със сирене. Тази сладка, шафранова основна съставка се хвърля в шербет с добавена розова вода. Интерес представлява и Непал, Пакистан, Бангладеш и Малдивите. Могат да бъдат направени някои промени в подготовката според държавата. В десерта се включва сирене на прах или сухо мляко. Ако съставките са готови, той е известен като индийски десерт. рецепта за гулаб джамунДа учим заедно...

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е доза и как се прави? Какво има в индийската креп доса?

РЕЦЕПТА ЗА ГЪЛАБ ДЖАМУН:

МАТЕРИАЛИ

300 г захар

150 мл вода
1 щипка шафран
1/4 чаена лъжичка кардамон
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
3 супени лъжици брашно
400 ml растително масло
250 г хоя (твърдо мляко или сметана)
вода, колкото е необходимо

ИЗРАБОТКА

• 1. сцена

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво да ядем в Индия? Местна индийска храна

Добавете захар, вода и шафран в тенджера и гответе.

• 2. сцена

Ако не можете да намерите khoya в купа, добавете сметана, кардамон на прах, сода за хляб, брашно и вода, разбъркайте и направете тесто.

• 3. сцена

Направете 20 малки топчета от тестото.

• 4. сцена

Загрейте олиото в тигана и запържете тестото до кафяво.

• 5. сцена

Изпърженото тесто се слага в сиропа и се оставя за 15-20 минути.

• 6. сцена

Може да сервирате горещ или с ванилов сладолед.

Приятен апетит...