Как се прави Мастършеф Стек и баница с бъбреци? Пържола и баница с бъбреци! Рецепта за пържоли с бъбреци

Кухнята на Англия, която има дълбоки корени в историята, също предлага изключително богат асортимент и уникален избор. Името на ястието, което приготвихме този път, се е запечатало в спомените на много фенове на "Хари Потър". И така, какво е пържола и пай с бъбреци? Как се прави баница с пържоли и бъбреци? Рецептата за споделяне на пържола от бъбреците е в днешната ни статия.

Едно от най-известните ястия от британската кухня баница с пържоли добре рецепта за пай с пържоли и бъбрециПредставяме ви го. Пайът с пържоли и бъбреци ще бъде идеална рецепта за тези, които обичат да опитват различни ястия. Британският писател Дж. к. Филмова поредица, базирана на едноименните романи на Роулинг "Хари Потър" Паят от пържоли и бъбреци, който Хари, един от главните герои, обича да яде, е пълен с пълнеж, състоящ се от нарязан на кубчета телешки лук, черен пипер и сос или сос Уорчестър. Това ястие, което се готви бавно и се съчетава с тарт тесто, което може да се използва както за сладки и солени порции, така и за печено, също може да се приготви с подобни съставки, но като пудинг. има. Всъщност, наричането им храна е малко против британската традиция, защото тези порции и пудинги се сервират като основно ястие. не като пикантно ястие, за предпочитане на десерт, преди виното за промяна на вкуса и за почистване на чинията. храня се. Нека заедно приготвим рецепта за баница с пържоли и бъбреци:

РЕЦЕПТА ЗА ПЪРЖОЛА И БЪБРЕЦИ:

РЕЦЕПТА ЗА ПЪРЖОЛА И БЪБРЕЦИ:

МАТЕРИАЛИ

За тесто;

500 грама брашно
250 грама маргарин
сол, червен пипер
2 кафени чаши настъргани
сирене чедър
4 жълтъка, вода

Вътрешен материал;

550 грама говеждо месо
175 грама телешки бъбрек
Половин чаша смес от брашно, сол и пипер
Половин чаша масло
парче лук
1 чаша + 2 супени лъжици горещ бульон, сол, черен пипер

Пържола и баница с бъбреци

ИЗРАБОТКА

За плънката нарежете филето от крупата на малки кубчета.

След като почистите външната мембрана на бъбрека, го нарежете до размера на месото.

Разбъркайте сместа от брашно, сол и пипер. След това добавете месото.

Разтопете половин кафена чаша масло и задушете месото и бъбреците, докато поемат водата, която им е останала.

Добавете нарязания лук, преди да поеме водата, която оставя. Гответе още 4 минути. Добавете горещия бульон, сол и черен пипер. Варете на слаб огън 25 минути. След като се сварят, натрошете плънката.

През това време омесете съставките за тестото. Разделете тестото на две части, едната по-голяма.

Отворете по-голямото парче, за да покрие стените на тавата и го поставете върху леко намаслената тава. Подрежете краищата.

Върху него се намазва хаванът за месо. Захлупете отвореното парче с големината на тавата върху хаванчето за месо.

Печете в предварително загрята средно фурна за 40 минути. Сервирайте горещ.

Приятен апетит...