Какво е Chili Con Carne и как се прави Chili Con Carne?

Оставете латинските ветрове да духат на масата ви с рецептата за Chili Con Carne, едно от най-популярните манджи в мексиканската кухня. Нека заедно сготвим прекрасно Чили Кон Карне с много лют и мексикански боб...

Известното мексиканско чили кон карне е ястие, приготвено от комбинация от месо, домати и люти чушки. Това сочно ястие се консумира с такос, ориз или начос в Мексико. Подобно на много традиционни ястия, чили кон карне има много различни версии и рецепти. Понякога бобът не се добавя и просто се прави като сос от кайма, например, но този вариант с боб е по-разпространен. При приготвянето на Chili Con Carne, ястие, което е много близко до турския вкус и е подходящо, ако не ви се яде много люто, можете да използвате сладък пипер вместо лют пипер.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим тортила хляб? Съвети за най-лесния хляб с тако

СЪВЕТИ ЗА CHILİ CON CARNE:

• Ако храната е по-малко водниста, можете да добавите.
• Количеството горчивина зависи изцяло от вкуса.
• Можете да увеличите или намалите количеството черен пипер в рецептата по ваше желание.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим тортила с испански омлет? Съвети за приготвяне на тортила

РЕЦЕПТА ЗА ЧИЛИ КОН КАРНЕ:

МАТЕРИАЛИ

1 глава лук 
350 г мляно месо
2 скилидки чесън 
400 г сварен мексикански боб
4 супени лъжици зехтин 
½ чаена лъжичка кимион
½ чаена лъжичка червен пипер
15 халапеньо
300 г домати
3-4 супени лъжици царевица
1 чаена чаша вода

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакви са ползите от мексиканския боб? Как да консумираме мексикански боб?

ИЗРАБОТКА

Сложете олиото в тигана. Добавят се наситнените лук и чесън и се запържват.

Нарежете доматите на ситно. Нарежете чушките халапеньо на ситно. Добавете телешка кайма и продължете да пържите.

Добавете съставки, различни от мексикански боб и консервирана царевица, и гответе за 10 минути.

Добавете мексиканския боб и царевицата и гответе още 10 минути.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ...