Как да си направим най-лесното Ризото? Какво е Ризото и какви са триковете на Ризото?

Ризото, което има кремообразен вкус, като освобождава нишестето на ориза, е като гъби, шафран, зеленчуци или сирене. Ризотото, което може да се приготви с много различни продукти, е почти едно от най-любопитните ястия в последните дни. някой. И така, как да направите най-лесното ризото? Триковете за приготвяне на ризото у дома са в днешната ни статия.

Ризото е вид оризов пилаф, приготвен в месен, пилешки или зеленчуков бульон до кремообразна консистенция. Ризото, едно от важните ястия на италианската кухня, е една от най-често срещаните форми на консумация на ориз в Италия. Популярното у нас през последните години ризото задължително се прави с ориз Ризото. Този продукт, наречен ориз арборио, е малко по-различен от класическия ориз. Продуктът, който има кръгла и къса зърнеста структура, привлича вниманието и с по-големия си размер. Оризът, който е много богат на нишесте, е една от съставките, които придават вкус на ястието. В подробностите на нашата статия обяснихме подробното приготвяне на ризото.

СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е паеля и как се прави паеля? Най-лесната рецепта за паеля

РЕЦЕПТА ЗА РИЗОТО:

МАТЕРИАЛИ

1,5 чаши ориз арборио
1 литър пилешки бульон
1 среден лук
3 супени лъжици масло
1 супена лъжица зехтин
1/4 чаша настърган пармезан
2 стръка листа магданоз
1 чаена лъжичка сол

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесния пилаф с ориз с масло? Рецепта за маслен ориз, който мирише на вкусно

ИЗРАБОТКА

Оставете горещия пилешки бульон да къкри на котлона. Уверете се, че остава топло през цялото време.

Лукът се нарязва на ситно. Нарежете магданоза на много ситно.

Загрейте олиото в тенджера с широко дъно.

Добавете лука и започнете да пържите. Сотирайте за 3-4 минути.

Добавете ориза и разбъркайте с метална лъжица за около 2 минути, винаги в една и съща посока.

От едната страна малко по малко с черпак извадете горещия пилешки бульон от врящия на слаб огън и го добавете поне на 3 етапа.

Добавете вода, докато абсорбира и поддържайте температурата на водата. Изключете котлона, когато оризът е мек и кремообразен.

Този процес може да отнеме около 20-30 минути.

Свалете от котлона и добавете пармезана, солта и магданоза. Разбъркайте.

Приятен апетит...