Какво представлява сосът със синьо сирене и как се прави?
разни / / July 27, 2022
Сосът със синьо сирене, който е най-добрият сос за крилца с биволски сос, е много популярен напоследък. Вместо готови сосове рокфор, можете сами да си приготвите сос по най-добрия начин и да го консумирате с желаните от вас храни. Какво представлява сосът със синьо сирене и как се прави?
Синьото сирене е полумеко сирене с остър, солен вкус. Произвежда се с култури от ядливата плесен Penicillium и произвежда сини или зелени петна или вени в сиренето. Сирене, което подхожда на обичащата кремообразни сосове френска кухня със зехтин кремообразни сосове за паста, може да се добави и към сосове, приготвени със сушени домати. Сиренето Рокфор, което може да се добавя към ястия с пиле като сос върху парчета месо като филе, се включва в суфлетата и палачинките, приготвяни в луксозните ресторанти. Днес ви даваме рецептата за сос със синьо сирене.
РЕЦЕПТА ЗА СОС ОТ СИньо СИРЕНЕ:
МАТЕРИАЛИ
200 грама лабне
100 грама лека майонеза
4 супени лъжици (60 мл) синьо сирене, натрошено
1 супена лъжица (15 ml) лимонов сок
2 супени лъжици (30 мл) див лук, нарязан на ситно
СВЪРЗАНИ НОВИНИКакво е сирене Рокфор и как се консумира? Каква е употребата на сиренето Рокфор?
СИНО СИРЕНЕ SOS
ИЗРАБОТКА
Смесете лабне, лека майонеза и лимонов сок в средна купа до получаване на хомогенна смес.
Добавете синьо сирене и див лук и разбъркайте отново.
Сервирайте с печени биволски крилца и стръкове целина.
Приятен апетит...