Как да си направим най-лесния мелен ориз?

Представяме ви мелническия ориз, една от известните рецепти на кухнята на Кастамону. Мелният ориз ще бъде идеален вкус за тези, които обичат да опитват различни рецепти. Как се прави пилаф от воденицата на Кастамону? Ако сте любопитни, можете да прегледате нашето съдържание.

Лимецът булгур, чието име често се среща напоследък, е известен като прародителят на всички пшеници. Това е култивирана форма на дива пшеница от вида Triticum boeoticum, отглеждана в Турция. Булгурът от лимец, който според Джанан Каратай трябва да се консумира от тези, които искат да се хранят здравословно, е сред известните му основни свойства за защита на клетъчната му структура. Благодарение на тази функция, той помага за предотвратяване на рак. Булгурът, който съдържа много витамини, привлича вниманието и с високото си съдържание на протеини. В района на Кастамону се произвежда нискокалоричен булгур от лимец. мелен ориз идва на масата. Рецептата за мелничния пилаф, който е много вкусен и на пръв поглед прилича на пилаф с булгур, но има различен вкус, можете да намерите в днешната ни статия.

РЕЦЕПТА ЗА МЛЕН ОРИЗ:

МАТЕРИАЛИ

1 чаша булгур от лимец
1 чаша пшеничен булгур
2 домата
3 зелени чушки
1 чаена лъжичка сол и черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
1 храна лъжица доматено пюре
1 супена лъжица чили паста
1 скилидка чесън
3 супени лъжици масло

рецепта за мелен ориз

ИЗРАБОТКА

Измийте добре целия булгур и оставете настрана да се отцеди.

Сложете олиото в тигана, нарежете лука, чушките и чесъна на ситно и започнете да пържите.

Когато лукът умре, добавете доматеното пюре и продължете да пържите. Последни добавете подправките и булгура и довършете печенето.

Добавете достатъчно гореща вода, за да покрие материала. Варете първо на силен котлон, а след това на слаб, за да остане леко сочен.

След 15 минути готвене можете да изключите котлона и да сервирате горещо.

Приятен апетит...