Какви ястия се приготвят с булгур от лимец? Как се готви булгур от лимец? Пилаф от булгур от лимец

„Булгурът от лимец“, известен като предшественик на пшеницата и чиито генетични характеристики не са се променили до днес, е жизненоважна храна. Започва да се изследва булгурът от лимец, който датира отпреди 12 хиляди години. Ето какво се знае за булгура от лимец...

Лимецът булгур, чието име често се среща напоследък, се изразява като вид пшеница, която има един клас и се мели при традиционни условия. Булгурът от лимец, който има вид на непреработена пшеница, има много ползи за човешкото здраве. Хранителната стойност и ползите за здравето на булгура от лимец се различават от другите видове булгур. Първият приоритет на Турция е защитата и подпомагането на производството "Президиум" Лимецът, който е деклариран като продукт от лимец, се отглежда най-вече в Кастамону у нас. Това е генетично непокътнат булгур. Пшеницата от лимец, отглеждана в квартал Ихсангази на Кастамону, е генетично известна като първият сорт пшеница в света със своите 14 хромозомни номера.

булгур от лимец

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим най-лесния мелен ориз?

РАЗЛИКИ МЕЖДУ СИЕЗ БУЛГУР И НОРМАЛЕН БУЛГУР:

Хранителните стойности на булгура от лимец не намаляват, след като е произведен като обикновения булгур. Трайността на булгура от лимец, който се готви по-бавно от булгура, е доста дълъг.

Нормалният булгур се получава от пшеница, както знаете. Пшеницата е вид зърно с висока хранителна стойност. В сравнение с булгура от лимец, нормалният булгур е много по-богат на различни хранителни вещества, които не са подходящи за отслабване и диета.

Когато сравним булгура от лимец с други бобови култури, се вижда, че той е много важен хранителен източник. Освен това булгурът от лимец е силно устойчив на радиация. Той предотвратява запек, като предотвратява рак на червата.

ПОЛЗИ ОТ СИЕЗ БУЛГУР

ПРЕДИМСТВА НА СИЕЗ БУЛГУР:

• Лимецът е булгур, който днес е по-предпочитан вместо ориз.
• Това е много богата на пулп/фибри храна, за която е известно, че намалява мазнините в кръвта. Улеснява храносмилането поради влакнестата си структура. Има свойства за прочистване на червата.
• Има високо съдържание на антиоксиданти. Защитава клетъчната структура и забавя стареенето. Не се разваля и не мухлясва.
• Ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини.
• Витамините В1 в булгура играят важна роля за нервната и храносмилателната система.
• Поради съдържанието на фолиева киселина е подходящ за деца и бременни жени. женаТова е много важен хранителен продукт за тях.
• Има ненаситени мазнини и е здравословно хранително вещество, тъй като е с ниско съдържание на общи мазнини.
• Не съдържа холестерол.
• Най-подходящата храна за хората с гликемичен индекс в света е булгурът от лимец.
• Много е полезно за кърмещи майки. Увеличава кърмата. Количеството фолиева киселина е твърде високо.

РАЗЛИКИ МЕЖДУ СИЕЗ БУЛГУР И НОРМАЛЕН БУЛГУР

КАК СЕ ГОТВИ АЙИЗ БУЛГУР?

Можете да използвате булгур от лимец във всички ястия, които приготвяте с нормален булгур.

Булгурът от лимец е много практичен за приготвяне и има много начини за приготвяне. Може да бъде в крак с вкусовете на съвременната кухня, както и с традиционните методи.

Рецептата за булгур от лимец може лесно да се приложи от всеки. Салата Сийез булгур и Пилаф Сийез булгур са сред вкусовете, които се оценяват високо от всички.

РЕЦЕПТА ЗА СИЕЗ БУЛГУР ПИЛАВИ:

МАТЕРИАЛИ

1 чаша булгур от лимец

2 чаши преварена вода

1 супена лъжица масло

2 супени лъжици зехтин

хималайска сол, ако има такава

Куркума

Черен пипер

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се прави пилаф от булгур с домати?

ИЗРАБОТКА

Изсипете булгура от лимец в тенджера, залейте с две чаши вряла вода, оставете за 15 минути и отцедете водата.

Сложете зехтин, червен пипер на прах и куркума на прах в тигана, в който искате да готвите ориза. Загрейте олиото на средна температура.

Добавете наситнения чесън и го запържете. Вземете отцедения си булгур в тенджера и го запържете за 1-2 минути, като разбърквате.

Сложете доматен сок в тенджерата и коригирайте солта на ориза.

Похлупете капака на заврилата тенджера и гответе 15-20 минути на слаб огън, докато се поеме водата.

След като оризът ви поеме водата, изключете котлона и оставете ориза да се настоява за 15 минути. След това сервирайте.

Приятен апетит...