Как да съхраняваме месо на дълги разстояния? Как се съхранява курбан месото? Как да транспортирате жертвено месо на дълги разстояния

С идването на Курбан-байрама започват пътуванията до страната. Как да запазим месото от жертвата, нарязано по време на празника, докато го транспортираме от страните, зае мястото си сред най-любопитните въпроси. Как да съхраняваме месо на дълъг път, Как да транспортираме и съхраняваме месото на жертвата по дългия път, без да се развали? Ето и отговорите:

Едно от най-трудните неща за тези, които прекарват Курбан-байрам в родния си град, е да носят нарязаното месо на връщане. Червеното месо, съхранявано в неподходящи условия по време на дълги часове на пътуване, може да се развали за много кратко време. Освен това развалено месо причинява хранително отравяне. Има няколко точки, на които трябва да обърнат внимание тези, които трябва да транспортират месо от родния си град. При транспортиране на месо по дълги пътища е необходимо да го предпазвате от слънцето и от време на време да проветрявате колата. Препоръчително е да включвате климатика на колата по пътя, докато сте на път, така че месата да идват по-сигурно и здраво. Как можете да съхранявате месото на жертвата на връщане, като запазите торбите с кайма, които сте приготвили, непокътнати? Ето подробностите, които ще ви помогнат:

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да смилате кайма у дома? Как да издърпате месо в месомелачка

как да съхранявате месо на дълги разстояния

КАК ДА СЪХРАНЯВАМЕ Жертвено месо?

- Преди да приберете месото, нарязано в жертвата, първо трябва да се охлади и да почине. След като месото е добре охладено и почине, нарежете месото за транспортиране по дългия път на малки парченца. Разделете нарязаното месо на парчета и ги поставете във фризерни пликове.

как да транспортирате месо на дълги разстояния

- Поставете месото, което сте поставили в торбичката на фризера, независимо дали е кайма или на парчета, директно във дълбок фризер. Поставете хубаво месото във фризера да замръзне и изчакайте да замръзне.

как да съхраняваме жертвено месо

- След съхраняване на месото поне 1 ден "охладителна чанта с лед"(наречен голям термос), "кутия от пяна" или 'стиропоркутия'Поставете някой от тях вътре и затворете капака. Когато използвате тези кутии, месото ще бъде леко повлияно от температурата на въздуха и няма да изтече, дори ако се разтопи малко.

методи за съхранение на месо

- Ако искате месото да е по-безопасно, можете да охладите месото в кутията от стиропор с пакет за лед. Поставянето на пакетите с лед под, между и над кутията от стиропор ще предпази месото по-добре.

как да съхранявате месото във фризера

- Най-точната температура за съхраняване на месото във фризера е -18 градуса. Ако искате да транспортирате месото си по най-лесния и безопасен начин на дълги пътувания, можете да закупите „преносими фризери“.

колко дълго трае замразеното месо

- Когато се приберете вкъщи в края на дългото пътуване, отворете кутията, в която сте поставили месото директно, и поставете месото си в секцията за дълбоко замразяване, преди да се разтопи.

- Ако вашият фризер има бутон за бързо замразяване, включете го за около 10 минути. По този начин, ако има някакво топене в месото, процесът на замразяване ще се осъществи бързо.