Как лесно да мариновате месо? Съвети за приготвяне на марината за месо!

За да приготвите вкусно месо и да го направите лесно за готвене, то трябва да бъде мариновано. За тези, които не знаят какъв сос да използват при мариноване на месо, споделяме с вас какво да сложите в соса и какви са триковете при приготвянето на крехко месо.

Червеното месо, което отговаря на най-основния витамин В на организма, е най-големият помощник при усвояването на желязото, взето от други храни. Червеното месо, което често се консумира в турските кухни и се използва в почти всяко хранене в Източна Анадола, отговаря на ежедневните нужди от протеини на индивидите в тяхната възраст на развитие. Има някои моменти, които трябва да се имат предвид при готвене на червено месо, което се добавя към повечето ястия, както по отношение на неговата културна съвместимост, така и по отношение на ползите от месото. Червеното месо, което трябва да се маринова, за да се приготви по вкусен и крехък начин, не напуска дълго небцето при мариноване. Нека заедно да приготвим вкусна марината за месо:

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

марината със сос

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се вари? Най-лесната рецепта за яхния с месо

• КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА ЗА МОРСКИЯ СОС ЗА МЕСО

Вземете своя зехтин в дълбока купа. Добавете едро смлян черен пипер или черен пипер на зърна. Добавете едра сол по същия начин. Ако нямате едра сол, можете да използвате и обикновена готварска сол.

За течности от приблизително 100 ml ще са достатъчни 1 чаена лъжичка черен пипер и 1,5 чаени лъжички сол. Ако количеството ви течности се увеличи, можете да промените съответно съотношението сол и подправки. След това добавете чесъна, ако желаете, добавете лимонов сок и разбъркайте добре. Залейте месото с този сос и го оставете да се маринова за минимум 4 до максимум 8 часа.

• РЕЦЕПТА ЗА МОРСКИ СОС ОТ ОЦЕТ

марината за месо с оцет

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак се пече агнешко и овце? Съвети за готвене на овнешко месо

В допълнение към класическия сос към 100 мл зехтин можете да добавите 2 супени лъжици балсамов оцет. Чесънът, лукът и свежите ароматни билки също подхождат на оцетни сосове. След като го съберете заедно с месото, трябва да го мариновате за максимум 2 часа, тъй като е много кисело.

мариновано месо

Приятен апетит...