Реколтата на аспержи в Анталия и Мугла започна с радостта от износа!

Аслъ Аксой, която напусна кариерата си като маркетинг мениджър в компания в Истанбул и започна производството на аспержи с жени, също изпраща продуктите си в чужбина.

Той напуска кариерата си като маркетинг мениджър в компания в Истанбул и започва производството на аспержи в Анталия и Мугла. Асли Аксойпродава своите продукти в чужбина, особено в Германия.

Докато работи като маркетинг мениджър в хранителна компания в Истанбул, Orta Doğu Teknik, чийто живот се промени с аспержите, които вкуси по време на бизнес пътуване в Ню Йорк, Аксой, който завършва катедрата по бизнес администрация на университета (METU) и завършва магистърската си степен в университета Коч, напуска кариерата си и се премества в родния си град Мугла. установявам се.

Аксой, който започна производство на първо място на земя от 2,5 декара и остана доволен от резултатите, женаС подкрепата на фирмите увеличава производствения си капацитет до 20, след това 40 дка.

Aslı Aksoy, която е достигнала производство от приблизително 20 тона годишно, работи с партньора си Buğra Türker в квартал Аксу в Анталия. 210 декара повече земя от Земеделско предприятие Бозтепе на Главна дирекция на земеделските предприятия (TİGEM) в обл. под наем. Аксой, който започна на земя от 2,5 дка и увеличи производството до 250 дка в Мугла и Анталия, иска да увеличи броя на страните в износа, който започна с Германия.

ЖЪТВАТА ЗАПОЧВА С ПЪРВАТА СВЕТЛИНА НА СУТРИНТА

Селските жени в селския квартал Yeşilçam на Muğla продължават да произвеждат в нивите, наети от Aksoy. Жените фермери, които идват на нивата и прибират реколтата при първата светлина на утринта, изпращат събраните продукти в Анталия за износ. Севджан Яйлалъ, една от жените, работещи в областта, каза, че са щастливи да допринесат за производството.

Yaylalı каза, че са събирали аспержи от 5 години с жените от Yeşilçam и са допринесли за семейния бюджет. „Сутрин идваме на полето при първа светлина и събираме аспержи. Продуктите, които събираме, се измиват и опаковат след транспортиране в каси. Работим тук до вечерта и допринасяме за семейния бюджет“. казах.

Обяснявайки, че преди се е занимавал с животновъдство, Яйлалъ отбеляза, че обича да работи на полето. Сонгюл Багджиоглу заяви, че окопава аспержите от 2 години и участва в прибирането на реколтата.

Обяснявайки, че се занимава и с пчеларство и животновъдство, той започва работа на полето със стартирането на производството на аспержи. Bağcıoğlu заяви, че е приятно да задоволяват нуждите на домовете си с доходите, които печелят, и че прибирането на реколтата отнема около 3 месеца. изразено.

"ЦЕНЕН ЗЕЛЕНЧУК ЗА ИЗНОС"

Предприемачът Аслъ Аксой каза, че са доволни да започнат реколтата от аспержи, които тя описва като предвестник на пролетта.

Аксой заяви, че в Турция има около 1100 дка засадени площи с аспержи. „Повечето от тях са засадени през последните 2 години. Аспержите са много ценен зеленчук с голяма добавена стойност както за страната ни, така и за нейния експортен потенциал и има здравословни ефекти. Очакваме бърз растеж." той каза.

Като отбеляза, че от декара е взет повече от един тон продукт и реколтата е продължила 10 години на същото поле, Аксой подчерта, че потреблението нараства заедно с производството.

Посочвайки, че са започнали да изнасят, както и вътрешното потребление, Аксой каза: „Започнахме да насочваме собственото си производство към износ наполовина от този сезон. Тъй като нашият капацитет и количество на производството се увеличават. Сега, с ранното производство, започнаха продажбите ни основно в Германия. Изпратихме и продукти до Сингапур. Имаме продажби за европейски търговски вериги и директни пазари. Надяваме се, че ще имаме продуктивен и добър сезон."

Подчертавайки, че аспержите са важна храна за здравето, Аксой подчерта, че това е зеленчук, който добавя стойност към кухнята в сферата на гастрономията.

Изразявайки, че генният източник на аспержите е анадолската география, Аксой каза:

„Където и да отидете в Анадола, се натъквате на диви видове аспержи. Но производството е много ново. По времето на Ататюрк е стартирано първото производство на площ от 15 дка в Държавно стопанство Ялова, но по-късно то е изоставено. В този бизнес съм от 7 години. Производството е в известен ръст през последните 2 години. Това е ценен експортен зеленчук с потенциал в чужбина. Защото най-голямото място за консумация на аспержи е Европа. Имаме страхотни възможности с нашето ранно производство и дълъг сезон. Следователно с увеличаване на производството вътрешното потребление ще става все по-известно и в същото време ще се отвори пътят за износ.

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Женската работа е навсякъде! Правят играчки от отпадъчни материали