"Yalıköy кюфте" регистрирано в Орду! Как да си направим кюфтета Yalıkoy?

Удостоверение за регистрация на географско указание е дадено на „кюфтета Yalıköy“, които се идентифицират с името на Yalıköy Mahallesi в квартал Fatsa на Орду. С последния закупен продукт общият брой географски обозначени продукти в града нарасна до 7. И така, какво е специалното на кюфтета Yalıköy? Как се прави? Ето рецептата:

Използва се телешко, което се почиства от хрущяли и нерви и се нарязва на кубчета. Яликьой кюфтета Заявлението, подадено до Турското ведомство за патенти и търговски марки със заглавие „Географско указание и традиционен продукт“ беше прието на 1 февруари 2022 г. Ахмет Ултав, началник на отдела за земеделие и животновъдни услуги на Столичната община, особено извън провинцията. че кюфтета се консумират с любов в район Яликьой, който е честа дестинация за пристигащи пътници и туристи. казал. Ultav заяви, че печеното от мелокан (трънов връх), туршия от тафлан Орду и сух хляб (голит) Mesudiye, за които са кандидатствали за нови географски продукти, са в процес на разследване.

С кюфтета Yalıköy броят на продуктите, регистрирани с географското указание на Ordu, се увеличи на 7.

Подправките в кюфтенцата, които се приготвят в сгорещено и обилно с олио, се пазят в тайна.

yalıköy известни кюфтета

РЕЦЕПТА ЗА КЮФТЕТА ЯКИКОЙ:

Халит Йълмаз, който продава кюфтета в област Яликьой от около 10 години, описва кюфтета от Яликьой по следния начин:

„Това кюфте има 55-годишна история. Уникален вкус тук е приготвен в обилни количества горещо олио. Приготвя се ежедневно и се сервира по желание на клиента.

Овкусяваме тази баничка с подправки. Не съдържа никакви добавки и е натурален продукт. Тъй като сега е летен период, има много търсене и активност. Специалитетът на това кюфте е горещо и много олио, не може да се приготви на скара. Формата му също е различна и не е като другите.” 

Приятен апетит...