Как да готвя равиоли на пара?

Ако не предпочитате равиоли, защото са тежки, определено можете да опитате метода на задушаване. Освен с класическите равиоли, можете да обогатите трапезите си с различни сортове равиоли. Ще ви хареса методът за приготвяне на равиоли на пара.

КЛИКНЕТЕ ТУК ЗА ВИДЕО НА НОВИНАТА ГЛЕДАМ

МантиТова е ястие, приготвено чрез поставяне на мляно месо, овкусено с различни подправки, на малки парченца тесто и варене на тези парчета тесто във вода. Манти, който е част от турската кухня, както и други ястия от Централна Азия, е популярна храна в страните от бившия СССР. Кнедли, които са едно от най-популярните ястия на китайската кухня, също се различават по метода на готвене. Можете да опитате китайските равиоли, които съдържат различни подправки според нашите традиционни равиоли, у дома.

ПАРНА МАНТИ РЕЦЕПТА:

МАТЕРИАЛИ

500 г кайма 
250 г брашно
130 мл вода
50 г пресен лук
20 г сол
40 г прясна мая
15 г джинджифил
20 мл сос от стриди 
10 г черен пипер
10 г смесена подправка 
10 мл тъмен соев сос
10 мл сусамово масло

ИЗГОТВЯНЕ

1. Сцена:

Приготвяне на равиоли на пара

Разтворете маята в топла вода. Сложете го в брашното и го оставете да почине за 2 часа.

Нарежете на ситно лука и джинджифила.

2. Сцена:

Как да готвя равиоли на пара?

След като си почине тестото го омесете.

В купа добавете сол, черен пипер, подправки, соев сос, сос от стриди, сусамово масло, мляно телешко месо, лук и джинджифил и разбъркайте.

3. Сцена:

Направете 15 равни парчета тесто и разточете всяко на среден размер.

Поставете каймата си в тестото, което сте отворили и го затворете под формата на вързоп.

4. Сцена:

Поставете тестото за равиоли на уреда на пара и гответе за 30 минути.

За тези, които нямат гърне;сложете вода в тенджера и поставете кошница върху нея.

Можем да приготвим и тестото ви за равиоли по този начин.

Приятен апетит...